Mắm ruốc Huế không kén người ăn, cũng không quá nặng mùi, đặc biệt khi xào cùng với các gia vị như tỏi, sả... thì hương vị càng thêm đậm đà.

	Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa

Mắm ruốc Huế không kén người ăn, cũng không quá nặng mùi, đặc biệt khi xào cùng với các gia vị như tỏi, sả, hương vị càng thêm đậm đà.

Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
Nguyên liệu gồm có:
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
- 100 gr mắm ruốc Huế ngon - 200 gr thịt ba chỉ (ba rọi) - 2 muỗng canh tỏi băm - 2 muỗng canh sả băm - ớt - đường Thực hiện : - Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, nếu ngại dùng mỡ bạn có thể thay bằng thịt thăn băm thật nhỏ.
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho tỏi, sả băm vào phi cho dậy mùi thơm. - Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại.
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
- Pha mắm ruốc với ½ (một phần hai) chén nước cho mắm loãng ra, khi xào không bị khét. Đổ mắm vào thịt.
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
- nêm một ít đường cho có vị ngọt dằn xuống, nấu lửa liêu riu cho đến khi mắm ruốc kẹo lại, rút vào miếng thịt. - Cho ớt băm vào đảo đều.
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
- Món này ăn nóng với cơm trắng, dưa leo kèm ớt quá ngon. Hoặc bạn có thể làm với số lượng nhiều rồi cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy nắp kín, để ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa


Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mắm ruốc, Huế, xào thịt, Thiên Trúc

chè khoai tím tuyệt chiêu cach nau bao ngu da day xao món giải khát giăm bông Sa tế nhúng cơm chiên cá lòng trắng Thit heo rang com dep sinh tố hoa quả sữa đậu khai vị Da lợn chè đỗ ngự cách làm bánh quy mèo Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon mực hấp CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien