Nguyên liệu:
- 150 gr thịt ba rọi heo
- 40 gr nấm kim châm
- 40 gr nấm bào ngư
- 40 gr nấm linh chi
- 40 gr nấm đông cô
- 50 gr kim chi
- 1 vắt mì udon
- 800 ml nước dùng bò
Cách làm:
-
1
Thịt ba rọi heo cắt miếng mỏng, bản lớn. Các loại nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
-
2
Phi thơm tỏi bằm, một ít kim chi và một ít ớt bột để tạo màu, sau đó cho vào nồi nước dùng bò.
-
3
Cho số kim chi còn lại vào nồi nước súp để tạo vị chua. Nêm một ít muối và đường tùy khẩu vị. Nêm nếm lại vừa ăn.
-
4
Cho rau, các loại nấm, thịt, mì vào khi nước sôi. Cho từ từ để ăn dần.
Chúc gia đình bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
