Trong bữa ăn hàng ngày của gia đình đôi khi có những món ăn quá nhiều dầu mỡ dễ gây ngán, nếu đi kèm với những món ăn dầu mỡ ấy có một bát kim chi giá đỗ thì bữa ăn của bạn sẽ luôn hoàn hảo không lo ngấy đấy nhé.
Làm kim chi giá đỗ giòn cay

Thành phần

  • 300 g giá đỗ
  • 1/2 thìa muối
  • 1 thìa bột ớt
  • 1 thìa tỏi băm
  • 2 thìa dầu vừng
  • 1 thìa canh xì dầu xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn)
  • vài nhánh hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Giá đỗ ngâm và rửa thật sạch, bỏ rễ. Chần giá đỗ qua nước sôi cho mềm và sạch khuẩn.
  • 2. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt rồi xắt nhỏ.
  • 3. Cho vào giá đỗ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ tỏi băm, hành, ớt.
  • 4. Cho tiếp 2 muỗng nhỏ dầu vừng, 1 muỗng canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc vào âu giá đỗ.
  • 5. Cuối cùng trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau, để yên khoảng 15-30 phút cho thấm gia vị rồi có thể dùng được.

Thông tin thêm:

Khi chần giá đỗ qua nước sôi để sạch khuẩn thì bạn đừng chần quá lâu nhé vì làm thế sẽ làm cho giá nhừ. Khi trộn thật đều tất cả nguyên liệu, bạn nên vệ sinh tay sạch sẽ để tránh các mối nguy hoặc bạn có thể dùng bao tay nilon chuyên dùng cho nhà bếp để trộn thật đều nguyên liệu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

làm bánh mat ong hội an cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam kem heavy cream panna cotta trái cam món ăn cho Halloween thịt vịt om kiểu trung quốc lảu êch Cây thông="label" style="background-color: #44BAF1" href="/index.php?q= kẹo đậu phộng"> kẹo đậu phộng cach lam sa ke ran vung nhiệt độ thường Cách nấu xôi thịt Omega 3 cách nấu trà trà líp tông cam lam sup ca bi doackground-color: #E90401" href="/index.php?q= banh bao nhan trung sua"> banh bao nhan trung sua mon tom cang salad táo sốt mayonnaise cách làm món bò kho nấu Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bánh mỳ mì chũ chè đậu xanh với nha đam ga thom ngon hấp gà bọc giấy bạc nướng nộm dưa chuột gà củ sen xào chay lÃƒÆ hoa món ăn miền bắc Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp cach lam ca thac lac hap mang tay cuon pho mai heo khô xé sợi bún cuộn kem dua leo canh khoai nấu sườn non21224" href="/index.php?q= cải chíp xào thịt gà"> cải chíp xào thịt gà Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon quã t christine Tuong ngọt giấm táo mỳ xào giòn Bánh ú nước tro cà chua kho cà thu hai san kho Bo bit tet Món ngon Bạn đã biết luộc rau Phan cách làm bánh khoai bun hue ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào heo">lau nam bo cat heo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu">quẩy nóng giòn cherry chocolate bò nướng kiểu hàn quốc goi ga tron ngon lam nem bi cuon la sung gà là giang cach lam bo bop thau lam oc nhoi bap nghien ca kho tuong ban mèo Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt thit rang sa mon ăn nam bô Lá ngải hot ga tra Ăn vặt huong dan lam salad ca Đón Trung thu vui và an toàn lạc rang xoad sa tế phÒ Cai chua Công Thức Nấu Ăn món bún hong do Vịt mì chũ gà Hà Ly siro man loáºi công thức bánh chiffon Nấu Phở món bò các món bánh chuối giòn thơm thịt gà nấu vải Cuối ga nau kem chuối sữa tươi sinh tố hai san Miền Trung đậu cô ve xào trứng đậu quả xào thịt bò sinh to hoa qua món ăn lấy may cach lam Kim chi Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang ca phe capuchino cach lam passionfruit and coconut cheese mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn cookie royad icing làm đèn lồng phong cách Nhật Bản lam pasta rau cu long heo banh cuon sau rieng ngon ca cuon la lot mÐ Ñ Ð Cơ sở sản xuất ha noi cach kho suon chua ngot lười hàu chiên bột