Hướng dẫn tự làm kim chi dưa leo Hàn Quốc tại nhà. Món này không chỉ hợp để ăn kèm cơm, ăn chơi mà kết hợp với mì cũng quá ngon, bạn thử nhé!
Làm kim chi dưa leo giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hẹ
  • Sốt kim chi: 4 tép tỏi, ½ (một phần hai) chén bột ớt Gochujang, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) chén + 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh dấm gạo, 1 muỗng cà-phê muối kosher, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1 muỗng cà-phê mè rang.
Hướng dẫn cách làm:

kimchidualeo

  • Dưa leo cắt đầu, đuôi, chẻ dọc làm 4 hoặc làm 6 rồi cắt ngang đôi.

kim chi dua leo 1

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Hẹ rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5-7cm.
  • Cho các loại rau củ vào tô lớn.

kim chi dua leo 2

  • Thêm các thành phần làm nước sốt vào tô trộn thật đều.

kim chi dua leo 3

  • Cho sốt vừa trộn lên rau củ, trộn thật đều để nước sốt áo đều lên rau củ.

kim chi dua deo 4

  • Bọc nilon để yên trong vài giờ là có thể dùng được.
  • Bạn có thể bảo quản kim chi dưa leo trong tủ lạnh để dành ăn dần trong 5-7 ngày.

kim chi dua leo

(Nguồn: pickledplum)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cach lam kim chi dua leo kim chi dua leo ngon kim chi han quoc

đậu muôi Làm bánh không cần lò nướng Về đ cánh gà chiên xùấu dươi đậu ván ngày rằm nep chien đào phúc long banh tart ngon cookies ca khoai vịt ránround-color: #2ADAD0" href="/index.php?q=tự làm">tự làm mẫu khay đựng hoa quẠsốt dâu Canh bau Banh bong lan cuốn mochi trái đào mochi kem vịt nướng Quả dứa quán ăn ngày cuối tuần sinh to dau cho mua he Ca ri Sườn ram canh dưa chua cá than heo tôm đồng canh mang tiêu canh bồ ngót che nam tuyet Tóm hà ng cá lóc kho cu cải/index.php?q=Bánh gio">Bánh gio lam oc mo xao rau muongel" style="background-color: #A9D845" href="/index.php?q=bánh cầu vòng">bánh cầu vòng bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân huong dan lam banh mi Sườn công thức thịt bò hầm làm mứt sen Một ít nuoc duong lam banh Coc bo hap canh hến nấu rau mực chiên xù Phở flan trÃƒÆ xanh xôi nêp than tôm sốt 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà đậu phụ non om mọc goi xoai thit bo đậu hũ trứng cút cá kinh thit kho trưng khà u Hà kho chay Cháo lòng thoÃƒÆ xôi nếp đậu đentrai cay ngon đậu phụ rang muối CAC MON KHO 3 mẹo nhỏ Hạt sen đống kem xào chảo cach lam xoi mit ngon kuzumochi lam banh bao nuong ngan lop chuÃƒÆ xèo bữa ăn đơn giản sushi sen kem xốp cá lóc kho cu cải món Ấn Cách lam sinh to bo lươn môn cà rốt hầm thịt bò banh quy tra xanh sâm bông cúc tóc Độc đáo bún cá Hải Phòng làm yaourt trái cây Canh sườn non cải chua dau co vo xao sườn nướng bằng chảo củ dền cach nau bun suon moc làm mứt chanh lam rau cau goi ca ngon nhat nước mía củ năng Nhấm CÃƒÆ nau cay trau cÃƒÆ rau Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ miến trộn mon bun ngon cải xoong trộn xà lách thịt gà ngon chất liệu đất sét banh hanh chien Ẫm tàu hũ hồng ngâm xôi nếp đậu đen cach boc vo trung ngá ca keo la giang bò cuộn rau củ nướng tự làm bánh trôi mì sốt cà chua cary chay cach lam goi kho qua