Khô bò là món ngon thường dùng để đãi khách mỗi dịp xuân về. Còn gì tuyệt hơn khi có món ăn vặt này để nhâm nhi trong lúc tán gẫu cùng bè bạn. Nếu bạn đang lo lắng vì không có lò nướng để làm khô bò, hãy cùng vào bếp làm thử công thức độc đáo này nhé.

	Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng


 

 Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 4

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram thịt bò

- 4 muỗng mật mía (có thể thay thể bằng đường thốt nốt)

- 4 muỗng ớt khô

- 3 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 3 muỗng cà phê dầu hào

- 2 muỗng muối

- 1 muỗng hạt tiêu

- 1 muỗng màu điều

- 6 củ sả

- 1 củ tỏi

Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng dọc thớ.

- Ướp thịt vớt hỗn hợp các gia vị ở trên theo định lượng đã cho sẵn cùng với sả và tỏi băm thật nhỏ. Dùng tay xoa đều gia vị lên hai mặt của miếng thịt.

- Bọc kín thịt đã ướp cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng, trút thịt và hỗn hợp nước ướp vào nồi đun với lửa nhỏ (trong quá trình đun nhớ đảo đều thịt, đun cho tới khi nước trong nồi cạn thì tắt lửa, để nguội).

- Dùng búa dần thịt cho tơi sau đó xé thành sợi.

- Đến bước này, các bạn có thể sử dụng chảo chống dính để làm thịt được khô tơi.

 Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 2

Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 3

- Thịt bò khô khi ăn vắt lên một chút chanh tươi chấm cùng tương ớt.

- Cách bảo quản tốt nhất là cách cất vào hộp kín.

Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 5

Làm khô bò quá ngon mà không cần lò nướng 1

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, khô bò, Tết, Hằng MT

Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt am thuc thit ga="background-color: #B6CEF8" href="/index.php?q=xoi bap dau xanh">xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi mon muc mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát gỏi cùi dưa hấu muối trứng kiểu mới Món ngon với cari cá kinh trò chơi cho bé am thuc thit ga sot ca chua banh tom chien thom ngon bap bo ngam mam salad bơ đậu hũ non Nguyên liệu Hải sản gỏi trái cây cach lam sinh to tao kem so co la caramel báh mon banh trung thu thap cam cách làm món bào tử hầm tiêu bún trộn thịt gà hấp chả đầu cá hồi nước ép bí đỏ cách nấu ăn eva nau an lam muoi tom cách làm bánh chuối panna cotta socola muffin táo quế banh kem lanh sot cacao dang com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Chú xóc tôm với tỏi lam dua mam bà Æ