Khô bò là món ngon thường dùng để đãi khách mỗi dịp xuân về. Còn gì tuyệt hơn khi có món ăn vặt này để nhâm nhi trong lúc tán gẫu cùng bè bạn. Nếu bạn đang lo lắng vì không có lò nướng để làm khô bò, hãy cùng vào bếp làm thử công thức độc đáo này nhé.

	Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng


 

 Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 4

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram thịt bò

- 4 muỗng mật mía (có thể thay thể bằng đường thốt nốt)

- 4 muỗng ớt khô

- 3 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 3 muỗng cà phê dầu hào

- 2 muỗng muối

- 1 muỗng hạt tiêu

- 1 muỗng màu điều

- 6 củ sả

- 1 củ tỏi

Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng dọc thớ.

- Ướp thịt vớt hỗn hợp các gia vị ở trên theo định lượng đã cho sẵn cùng với sả và tỏi băm thật nhỏ. Dùng tay xoa đều gia vị lên hai mặt của miếng thịt.

- Bọc kín thịt đã ướp cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng, trút thịt và hỗn hợp nước ướp vào nồi đun với lửa nhỏ (trong quá trình đun nhớ đảo đều thịt, đun cho tới khi nước trong nồi cạn thì tắt lửa, để nguội).

- Dùng búa dần thịt cho tơi sau đó xé thành sợi.

- Đến bước này, các bạn có thể sử dụng chảo chống dính để làm thịt được khô tơi.

 Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 2

Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 3

- Thịt bò khô khi ăn vắt lên một chút chanh tươi chấm cùng tương ớt.

- Cách bảo quản tốt nhất là cách cất vào hộp kín.

Làm khô bò tuyệt ngon mà không cần lò nướng 5

Làm khô bò quá ngon mà không cần lò nướng 1

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, khô bò, Tết, Hằng MT

may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun