Tự tay làm kẹo chocolate cho người ấy của mình thật là tuyệt! Cách làm cực kì dễ ai cũng có thể bắt tay vào làm, tạo ra những viên chocolate vừa ngọt ngào, vừa xinh đẹp.- Emdep.vn
Làm kẹo chocolate cực xinh cho valentine thêm ngọt ngào

Một mùa lễ tình yêu nữa sắp đến (14/2). Trong lúc lang thang ở quán cà phê được nghe bài “She will be loved”, thấy vui vui. Đúng rồi cô nàng nào cũng xứng đáng được yêu cả. Đến ngày phải dũng cảm lên để nắm bắt lấy cơ hội rồi, cùng bắt tay vào làm những viên kẹo chocolate thật xinh đẹp và ngọt ngào ngay thôi!

Nguyên liệu (làm khoảng 12-14 viên kẹo chocolate tùy thuộc kích cỡ khuôn)

+ Khuôn silicon đổ socola hình trái tim để trên khay phẳng hoặc mâm + Bút vẽ socola hoặc túi bắt bông kem + 150 gram socola đen 65%  + 130 gram socola trắng + Giấy gói kẹo 

 

Cách làm:  - băm thật nhỏ socola đen thành từng mẩu nhỏ, cho vào bát thủy tinh quay lò vi sóng từ 1 phút đến 1 phút 30  giây, khi quay trong lò vi sóng cứ tầm 15-20s thì lấy bát ra đảo đều socola để tránh tình trạng làm socola bị cháy. Sau khi socola tan chảy hết, đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, chỉ đổ đầy tầm ⅔ (hai phần ba) khuôn. Để ngoài không khí từ 1h-1h 30 phút sao cho mặt socola cứng lại.  - băm thật nhỏ socola trắng thành từng mẩu nhỏ. - Sau khi thấy socola đen trong khuôn đã cứng thì cho 90 gram đã băm vào bát thủy tinh quay lò vi sóng từ 1 phút đến 1 phút 30s, đến khi socola tan chảy hết. Sau đó đổ lên lớp socola đen, không đổ quá nhiều khiến socola đầy tràn ra ngoài, chỉ cần đổ đầy xấp xỉ mặt là được. - Để ngoài không khí từ khoảng 1 tiếng. Đến khi thấy lớp socola trắng cũng đã cứng, tách socola ra khỏi khuôn.  - Làm tan chảy nốt 40 gram socola trắng còn lại, sau đó cho vào bút vẽ socola (nếu dùng túi bắt kem thì cho socola trắng lỏng vào túi bắt kem, cắt nhỏ đầu túi), và trang trí trên những viên socola. - Sau khi trang trí xong để socola khô tầm 30 phút, rồi gói lại bằng giấy gói kẹo hoặc để lên những đế cupcake nhỏ cũng rất xinh. Lưu ý:  - Socola mình dùng là loại belchocolat, nên dùng socola có hàm lượng từ 50%-60% ăn mới không bị ngán. - Nếu không có lò vi sóng bạn có thể đun một nồi nước sôi, đổ vụn socola vào bát nhôm, sau đó để lên miệng nồi nước tránh cho đáy bát chạm nước, sau đó bắc nồi xuống, khuấy đều để socola tan chảy do hơi nóng của nồi nước. - Tránh để socola cháy, vì nếu socola cháy thì sẽ bị vón cục, lúc đổ vào khuôn tạo những chấm đen, và khó đông. - Nếu ở những nơi có nhiệt độ cao hơn 25 độ C thì nên để tủ lạnh nếu muốn socola cứng nhanh nhưng không khuyến khích vì khi đưa socola ra ngoài dễ bị đổ mồ hôi tạo những chấm nhỏ hơi nước. Pio LA
Tổng hợp & BT:

Về Menu

valentine kẹo valentine thời trang valentine làm bánh ngon tự làm chocolate cách làm chocolate ngon.

náu lảu trung sua ca ri an do cua chien gion Làm mức Lam kim chi da day ham Noel C岷 sũa chua kà o cách làm xoi canh khoai môn ngô chiên giòn bun ngheu doc mung thức uống giải nhiệt nước dưa leo bánh donut cỏ bacon cuon bo sot mu tat bánh bột mì chiên mon nuong bbq ca thu nuong bánh trung thu khoai lang tím gio heo ham trứng cút lam trang dạ dày hầm Bun oc ga nuong piri piri ngon cách làm trứng chiên lá lốt chan gio ham Tĩnh củ sen xào chay chuối nướng bí đao nấu thịt viên riềng khoai tây viên thịt chấm bi đậu phụ bọc tôm vu Yến Mini Tổng cục Du lịch canh súp rau trung nhoi pho Đãi Thịt nguội cá hố kho niêu đất chả hải sản tăng ^|GÃƒÆ chiennau canh hen nau kher: #FE048B" href="/index.php?q=goi tom">goi tom khoai má Ngủ khổ qua trộn đậu mon ngon tu bacon nóng bánh quy gừng che hat sen nha dam cu sen Bánh mochi cha dau thit Trứng cá hồi cach lam ca vien Cún Khang Bánh mỳ pho mai Banh bot loc Banh ngot lá lốt Thịt rim man bò bít tết bông lan cam tự làm bánh bao chiên Diềm Lưu Cá nuc làm bánh mỳ kẹp chân gói chua ca rot bắp cải cuộn GÃƒÆ chien nau hat sen AM THUC chế biến rau ngon cách làm pate bánh mỳ sandwich chuối bánh khoai lang chien cốt kinh nghiệm Ông món ăn với tôm khô viên vải sà Štrà cà ri Nóng cach nau chao ga troi nuoc mi y ca ri từ thịt bò canh bóng thả bong lan hap cach nau pho trai cay ngao nhÃƒÆ diy cach lam banh da búp Nâu Thịt Nướng cach nau chao ngao sinh tố bí rợ bọt Khử BÃƒÆ nh pancake Bột năng lady