• Nguyên liệu để làm kem vani gồm:

• Cho heavy cream vào tủ lạnh. Cho luôn các dụng cụ làm kem như tô, chén, muỗng, muỗng múc kem, khuôn vào tủ lạnh, làm lạnh.
• Cho heavy cream vào máy đánh kem đánh ở tốc độ vừa cho đến khi bông cứng thì ngưng.

• trộn thật đều vani, sữa đặc với nhau.

• Sau đó trút vào heavy cream vừa đánh trộn nhẹ 1 chiều. Lưu ý tránh trộn nhiều sẽ làm kem bị tách nước.

• Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn mỏng sau đó cho vào tủ lạnh 4-6 tiếng cho đến khi đông cứng.

•  Để dễ múc kem bạn nhúng muỗng múc kem vào nước nóng, lau khô và múc, kem sẽ được múc dễ dàng hơn.

(Nguồn: instructables)