![Làm kem siêu hấp dẫn từ bột yến mạch](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-19-13412398.jpg)
Nguyên liệu
+ Bột yến mạch
+ ¾ (ba phần tư) chén đường
+ 4 lòng đỏ trứng gà
+ ¼ (một phần tư) cốc sữa tách đường
+ 1 cốc kem tươi đậm đặc (heavy cream)
+ ½ (một phần hai) cốc yến mạch
+ ½ (một phần hai) cốc quả óc chó
+ 1 ít muối
+ 1 ít vỏ vani
#1 Cách làm bánh flan caramen đẹp như tranh vẽ
#2 Cách làm bánh trôi truyền thống đẹp ngon đón Tết Hàn thực
#3 Gợi nhớ tuổi thơ với bánh tẻ ngon theo "công thức của mẹ"
#4 Học cách làm bánh ngon
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-1-134151566.jpg)
- Bước thứ hai(2): Vỏ vani để trong nồi, thêm một chút muối
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-2-134204473.jpg)
- Bước thứ ba(3): Thêm sữa và kem vào nồi
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-3-134246386.jpg)
- Bước thứ tư(4): Sau đó thêm yến mạch. Đun hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-4-134306857.jpg)
- Bước thứ năm(5): Dùng 1 miếng vải mỏng và thưa để lọc hỗn hợp
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-5-134349906.jpg)
- Bước thứ sáu(6): Dùng thìa gỗ để giúp thao tác lọc dễ dàng hơn
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-6-134356607.jpg)
- Bước thứ bảy(7): Cuộn chặt miếng vải để vắt cạn nước
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-7-134413629.jpg)
- Bước thứ tám(8): Bạn thu được hỗn hợp dạng lỏng sau khi lọc cặn
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-8-134426425.jpg)
- Bước thứ chín(9): Đem đổ hỗn hợp vào nồi
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-9-134437251.jpg)
- Bước thứ nhất(1)0: Đánh bông trứng với 1 ít đường
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-10-134504124.jpg)
- Bước thứ nhất(1)1: Đến khi trứng mịn thì dừng lại
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-11-134513578.jpg)
- Bước thứ nhất(1)2: Thêm 1 chút kem tươi vào bát trứng
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-12-134524254.jpg)
- Bước thứ nhất(1)3: Sau đó đổ bát trứng vào nồi sữa
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-13-134534903.jpg)
- Bước thứ nhất(1)4: Lọc hỗn hợp qua rây 1 lần nữa
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-14-134547281.jpg)
- Bước thứ nhất(1)5: Cho vào máy làm kem và bật công tắc
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-15-134601168.jpg)
- Bước thứ nhất(1)6: Khi hoàn thành, rắc quả óc chó đã được giã nhỏ lên trên
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-16-134613171.jpg)
- Bước thứ nhất(1)7: trộn thật đều cùng kem
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-17-134625013.jpg)
- Bước thứ nhất(1)8: Lấy kem ra cốc và thưởng thức
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/17/lam-kem-ngon-tu-yen-mach-18-134634809.jpg)
Trang Airi/ Dịch từ F52
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)