Sorbet là dạng kem trái cây đơn thuần và không có sữa hay trứng trong công thức.

	Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây

Có thể kết hợp nhiều loại trái cây với nhau và không cần dùng máy làm kem cũng có thể làm ra những viên kem mát lạnh cho cả nhà.

Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây
Nguyên liệu gồm có: - 2 quả xoài cát Hòa Lộc - 100 đường cát trắng - 110ml nước - 3 quả chanh dây
Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây
Cách chế biến: - Cho đường và nước vào nồi, quậy cho tan bớt đường. Sau đó đặt nồi lên bếp và bắt đầu đun cho đường hòa tan hoàn toàn. Trong lúc đun, không quậy nữa vì sẽ làm đường kết tinh. Thử đường đã đạt hay chưa bằng cách lấy 1 chén nước lã, nhỏ 1 giọt đường vào giữa chén, nếu giọt đường không loang ra nước thì nước đường đã đạt. tắt lửa, để nước đường nguội bớt.
Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây
- Chanh dây lấy nước cốt, lược bỏ hạt. Xoài gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây
- Cho xoài vào cối xay sinh tố, thêm nước chanh dây và nước đường đã nguội vào. Xay thật mịn.
Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây
- Hộp đựng kem để trước vào ngăn đá khoảng 30 phút, sau đó trút phần sinh tố vừa xay vào hộp. Để trong ngăn đá khoảng 1-2h khi hỗn hợp vừa đông, lấy hộp kem cho vào máy xay, xay lại 1 lần hoặc có thể dùng dĩa để trộn cho hỗn hợp tơi xốp. Tiếp tục bảo quản trong ngăn đá. - Trước khi ăn, có thể lấy hộp kem xuống ngăn mát trước 30 phút hoặc nhúng muỗng múc kem vào nước ấm rồi múc thành từng viên kem vào ly và thưởng thức. Có thể dùng chung với xoài chín cắt hạt lựu.
Làm kem mà không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh dây 

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài, kem, sorbet, món ngọt, Trâm Phạm

Làm Bánhtyle="background-color: #E2990A" href="/index.php?q=mon chay voi muop xao">mon chay voi muop xao ca hoi Ông ngánhững cách đơn giản làm cho bữa ăn đất sét thịt cuốn món ngon từ dâu tây bánh cookie Bánh bông Lan trở ngay tet chao đèn sen mousse so co la ngon Banh gan thực đơn khoai tây nghiền trong cách làm bún Lai rai cách làm sủi cảo com chay thap cam suon sot me Nuoc mam chay khô cá lóc ga chua ngot thom ngon Chiên cháo thịt cải bó xôi chua ngot hoa đào tự làm hạt nêm bắp non chiên bong bi nhoi tom thit Banh men Giai khat mua he xa lach pho mai thom may quần short banh ga đi trang sức canh cà qua sau công thức đùi gà chiên mặn kem đu đủ cach lam bi do boc tom lưởi heo sốt tương ớt chim ngoi thom ngon tra trung vi Banh mi nho cách làm kem làm siro chanh dây cot Dua Om Làm Bánh cach kho suon canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cac mon qua vat Hoa giay salad gà Banh ngot Cach lam rau câu dua Diềm nướng hương vị của núi rừng banh mi man thom ngon lam banh mi nuong bang noi com dien Ph o Giúp sốt thịt bò Banh Chao lam cha lua ngon nhu ngoai hang com chien trung trang hinh tim bánh mì chuối mon nau nhanh mon viet nam dac san phu yen cach lam ga cuon bánh bao nướng chÃÆy làm bánh pudding socola thit be xao can toi Banh canh chay Đồ uống hat sen thom ngon Bảo nâu com Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên lau ga nau me Muc xao sa te 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn chả cá kiểu Thái cách làm hoành thánh banh muffin Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xào thịt bò măng tây GOI VIT bánh cầu vồng Dấm đùi gà sốt Banh flan gato au cay trang tri mon an Nà u Trứng cá hồi cuống Banh khoai mi uc gà Làm mỳ Thịt ba chỉ nướng bò xào bắp non su kem trà xanh le chung mat ong tri ho món trá ng mặn chảy cach nau thit rang sọn Quay Tết Hàn Thực Ca lóc nướng chè sầu riêng dưa canh ga ran bánh mỳ hình chú ếch ga nau sa canh măng khô Banh tam thịt ba chỉ rim mặn mì gà trộn tráng mon muc xao sot chua ngot