Kem dưa vàng thơm mát mùi dưa, ngọt nhẹ lại được đặt trong bát sô cô la tự làm vô cùng đặc biệt.
Làm kem dưa vàng thơm mát ăn mãi không chán! - Món giải khát

Để làm kem dưa vàng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

½ (một phần hai) quả dưa vàng

250ml kem tươi - Whipping cream

120 gram Đường

250ml Sữa tươi

Vani

½ (một phần hai) quả chanh vàng

Nho khô

3 quả trứng

Làm bát sô cô la:

1 thanh sô cô la

3 quả bóng bay nhỏ

Giấy bạc

dầu chiên

Cho sữa tươi và vani vào nồi, đun nhỏ lửa cho sữa hơi ấm.

Trứng và đường cho vào tô thuỷ tinh.

Dùng phới lồng đánh hỗn hợp trứng cho tới khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem có màu trắng ngà.

Từ từ đổ hỗn hợp kem trứng vào nồi sữa đang hâm nóng, khuấy đều.

Dưa vàng gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Đổ phần dưa vàng vào hỗn hợp kem trứng sữa ở trên. Khuấy đều.

Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Sau đó tắt lửa.

chuẩn bị sẵn sẵn một thau nước đá lạnh đặt hỗn hợp kem dưa ở trên vào cho nhanh nguội.

Phần whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.

Khi hỗn hợp kem dưa vàng ở trên đã nguội, hoà phần whipping cream vào, trộn thật đều. Tiếp theo rắc nho khô vào, trộn thật đều lên.

Dùng màng bọc thực phẩm phin kín kem rồi đặt vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 1h lại mang ra ngoài, dùng nĩa xiên vào hỗn hợp để kem không bị đá dăm.

Bắt tay vào làm bát đựng kem sô cô la: Sô cô la bẻ vụn, đặt vào bát thuỷ tinh chịu nhiệt.

Đem hấp cách thuỷ cho hỗn hợp sô cô la chảy hoàn toàn. Lưu ý để sô cô la không quá nóng dưới 30 độ để bóng bay không bị vỡ.

Thổi bóng bay to vừa phải, nhúng bóng bay vào bát đã đựng sẵn dầu chiên.

Sau đó nhúng bóng bay vào hỗn hợp sô cô la chảy.

Đặt bóng bay đã nhúng sô cô la lên giấy bạc, đợi sô cô la cứng lại thì dùng kim xiên thủng bóng bay, lúc này sẽ dễ dàng lấy được phần bát sô cô la ở dưới. Dùng muỗng múc kem múc kem dưa vàng đặt vào lòng bát, có thể ăn kèm với bánh quế quá ngon.

Trong những ngày cuối hè oi nóng, được tận hưởng 1 ly kem dưa vàng ngọt mát, thơm lừng thì quả là tuyệt vời. Các bước làm khá giản đơn nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: meishichina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dưa vàng giải nhiệt mùa hè giải nhiệt làm kem ngon làm kem không cần máy Món ngon mùa hè

cách làm cơm nắm lá chanh Món Bánh món Ý Món Hầm Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp lÃƒÆ giang Món nước Làm gỏi Mà Ålor: #C503D3" href="/index.php?q= mut bi do"> mut bi do Món đậu bắp ca khô" style="background-color: #5A1F96" href="/index.php?q=bao tử cá basa xào thập cẩm">bao tử cá basa xào thập cẩm sốt đậu hũ với cà chua Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Kem xoai" href="/index.php?q=Lò vi sóng">Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm nộm hoa chuối Khoà lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua sấu dầm cach nâu ăn Khánh chả cá hấp Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cach nau bún sườn lam thach rau cau Khóm muoi sa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng xuong bo CÃƒÆ Kho Khương Thượng thịt gà kho xì dầu Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ trang ca hu Italy pha chế nhãn nhục mì xào thịt bò KHO Cach nau bao tu thit ca chuoi bánh ích trần nhân đậu xanh luon cuon nam sot ngu vi Bánh chuối hấp dương Mẹo nhỏ ép thơm dừa tươi ga ta quay gion ngon miền ảnh dễ thương ca hoi xot ngo cay Salad ngon Hung cách làm kem nho khô Huyet heo