Sự kết hợp hoàn hảo giữa mít và chuối sẽ tạo nên một món ăn ngon và vô cùng độc đáo. Và đó chính là món kem chuối mít mà hôm nay Ẩm thực gia đình muốn giới thiệu đến các bạn đó. Vậy thì chi tiết cách làm kem chuối mít như thế nào? Mình sẽ giới thiệu với các bạn ngay trong bài viết này nhé.
Nguyên liệu của món kem chuối mít thơm ngon:
- 5 quả chuối Tây
- 100 gr lạc rang giã nhỏ
- 150 gr mít tươi đã gỡ hạt
- 150 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1 muỗng bột bắp
- 1 muỗng đường
- ½ (một phần hai) muỗng muối
- Túi nilon
- Que tre hoặc que gỗ: 5 – 10 cái
Các bước làm món kem chuối mít:
- Các bạn đổ nước cốt dừa vào nồi, thêm bột bắp, đường và muối vào rồi đun nhỏ lửa. Khi đun nhớ lấy đũa khuấy đều tay cho bột không bị vón cục và đun tới khi nào tạo thành một hỗn hợp sánh và sệt lại thì tắt lửa. Để nguội.
- Mít bạn đem xé sợi dài, nhỏ. Chuối bóc vỏ, đem bổ dọc nếu như trái to. Còn trái nhỏ thì giữ nguyên.
- Bước tiếp theo, các bạn trải túi nilon trên một mặt phẳng, đặt trái chuối vào rồi cuốn từ 2 – 3 vòng sau đó lấy thớt ép dẹt xuống.
- Mở túi nilon rồi lấy thìa rưới nước cốt dừa lên bề mặt chuối, sau đó rắc lạc rang, cùng với vài sợi mít lên trên. Bạn lấy que gắn vào giữa sau đó gập miếng nilon lại.
- Xếp chuối vào ngăn đá tủ lạnh từ 5 – 6 tiếng cho đông lại rồi mang ra thưởng thức bạn nhé.
So với kem chuối cây thông thường thì kem chuối mít có mùi thơm và hương vị đặc biệt hơn hẳn.
Bây giờ thì bạn đã đủ tự tin để làm món kem này chưa nhỉ??
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
