(Em đẹp) - Những que kem trái bơ mềm xốp, mát lạnh tan nơi đầu lưỡi tưởng chừng như chỉ có ở những hàng kem trên phố giờ đây sẽ ngập tràn trong tủ lạnh của bạn. Cách làm kem không thể giản đơn hơn nữa. Bạn chỉ cần thử thôi sẽ mê ngay.- Emdep.vn
Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng

 

Nguyên liệu

+ 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ) + 200ml sữa tươi nguyên kem + 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to + Vài lát bơ để trang trí + Đường vừa ăn  

Dụng cụ

+ Máy xay sinh tố + Khuôn kem que + Cân  

Cách làm

- bóc vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí. - Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. - Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính. - Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn. - Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.   - Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.  - Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.  - Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.   -  Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. - Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.  - Công thức này cho thành phẩm kem xốp mềm chứ không bị cứng do thành phần nước trong đó rất ít. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp/khuôn chữ nhật để đổ kem vào. Sau khi kem đông chỉ việc úp kem ra và cắt lát. Vậy là ta có những miếng kem đĩa ngon lành rồi. Lúc ấy, đừng quên rắc thêm ít lạc ra hay dừa nạo sợi nhé. Sẽ ngon cực ấy. Các bạn thấy cách làm kem có giản đơn không nào ? Chúc các bạn thành công và có món kem đẹp mắt, ngon miệng. Chef Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem bơ sữa chua cách làm kem hoa quả món ngon mỗi ngày

Chè khoai mon cach nau đậu hủ Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm làm tàu hủ tự làm lẩu bò nhúng giấm thit nuong xien que chà o thit bo Cách làm ớt ngâm giấm ngon rang tép khô giử rau tươi Cac món áp dụng sinh to thom dinh dưỡng cho trẻ em sinh tố sơ ri cà thu rim cay cach lam rau cau nuoc dua mandu cháo bánh cuốn thịt heo lẠu chà o CÃƒÆ nuong Thịt bo xao mại cac mon xoi doc dao Rau cúc bánh pizza kem bạc hà chocolate bánh flan mềm béo cà phê công thức cá thu nướng muối tiêu quảng nam cà nướng phô mai Món tôm lôi cuốn MAY cá cơm kho ba rọi món Thái vit om bia đậu phụ tẩm vừng mứt vỏ trái cay chế biến rau ngon Sườn non kho salad rau cu hen xao chè thạch chuối kem khoai môn sữa dừa bánh tằm mặn Thơm nồng ốc gạo miền Trung quán caramen ThÃƒÆ ch mon ngon cho be Dồi chè đậu bí ngô Than bo cách mix nước ép 2 bánh mì bò thịt đông ruốc cá đồng tổng hợp công thức nui xào kem tươi giải Giảm Cân lam banh uot thượng hải cách làm kem tươi mạch đậu hũ kho tôm bí quyết thịt lợn kho coca đùi gà kho nấm Bi quyết lam banh bao ngon lam banh bo Tôm chiên bột cháo tim canh thịt bò cà chua tai nghe thịt bò xào yaourt canh sườn non với măng chua canh tép mồng tơi món ngon từ trứng banh sung bo c làm măng nướng nóng hổi mề gà luộc sốt gừng quả đu đủ banh nhan cach lam dấm gà hầm trái ô liu Thách rau câu huong 7 loại bánh canh thịt bò nấu củ cải công thức thịt heo nướng ngũ vị trộn gà salad gà chiên đậu hũ nhồi thịt cach lam kho bo den trứng chiên tôm khô chú riềng nước táo trứng cút lộn Mon xao che lam Trà xôi xoài thái ngon Madagascar Thuà Štrái cây làm thạch cho bÃƒÆ cach nấu che khoai mon nấu kẹo khoai lang nước ép dâu chanh tự may ví trung cut chien làm chả rươi Thit rim cach nau sup pho mai Bi do ham mÃƒÆ kho bo tu lam