Món heo quay nóng hổi, bì giòn tan, thơm nức mũi sẽ làm cả nhà mê mẩn.
Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt

- 3 muỗng cà phê muối

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh bột nêm

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dùng dao cạo hết lông và chất bẩn trên bì của miếng thịt rồi rửa qua nước lạnh thật sạch.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 1   

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 5-6 tô nước cùng với tất cả các gia vị vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi.

Sau đó cho miếng thịt heo vào nồi luộc 30 - 40 phút tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. Chỉ cần thịt chín 70 % là được. Lưu ý, bạn nhớ cho phần bì nằm phía dưới nhé!

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 2   

Bước thứ ba(3): Sau 30 - 40 phút, vớt miếng thịt ra, lau khô, dùng dĩa xiên đều lên phần bì. Lấy giấy thấm dầu, lau khô phần nước trên bì.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 3   

Bước thứ tư(4): Bắc 1 chảo dầu lên đun (không cần dầu nhiều quá). Khi dầu hơi nóng cho miếng thịt luộc vào chiên với lửa vừa (cho phần bì xuống chiên trước). Khi thấy phần bì đã nổ vàng đều thì lật thịt. Khi thấy phần thịt vàng thì gắp miếng thịt ra.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 4   

Lưu ý, các bạn nhớ chiên theo cách hướng dẫn để miếng da không thấm dầu nhiều nhé.

Giờ thì dù nhà không có lò nướng bạn cũng yên tâm nhé, vì với cách làm này, miếng heo quay cũng thơm ngon, giòn không kém gì nướng lò. Heo quay bì giòn sẽ ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, dưa kiệu.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 5    Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 6 Mong các bạn thành công và ngon miệng với heo quay bì giòn!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bông cải cháy tỏi bánh pizza cach nau mi cay thực đơn cơm tối cách làm mứt món chay lạ miệng rau muong ngam chua ngot HÃ i tết trung quốc ốc xào cay bánh sầu riêng ca hoi nuong thom ngon Goi bong sung canh cá bò ca qua nau am bánh kem gấu Bánh mì Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có Dừa Bến Tre cách nấu lẩu đâu ca hồi nấu canh ngao banh pho mat bi do cach lam thach hoa qua Cong làm nước chanh dưa hấu 4 món lẩu lạ công thức xôi gà nước dừa thịt gà xào mì ý Ga kho xa món pad thái soda mật ong đàn Măng Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém trư lam chuoi nuong mat ong Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Chien cách làm kiệu ngâm đường trà xanh Choáng bông bí nhồi thịt hấp ngon Com ga Hai nam canh đậu phụ Nộm cach lam snack khoai bánh su kem bất bại cách ướp sườn nướng canh sake tai lợn Vitamin C bảo vệ da chân giò muối suon chien toi Mít Pet Icon 2010 lam canh ngheu nam Gan bo Món nướng Chống lão hóa dac san Nha Trang cach làm Salad trái cây Mexico Canh gà thạch bắp mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sa lát rau củ trộn Coffee thit bo nau ruou vang bạc hà xào Chộn Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Cocktail trái cây hạt sen khô gan ngỗng bánh pate ghế lười sa lát rong nho rau củ Má ³ bo bit tet cho le tinh yeu Gỏi tom gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng quán nộm ngon bánh tiêu dong làm xốt cà chua banh cookies bo sinh tố sầu riêng bơ banh my sandwich thom ngon phòng thit cay chả tôm bao mía cach lam ga quay sot nam Súp hải sản trân châu xào miến với tôm bữa trưa phà lau cach lam bo kobe nhat cach lam thit ba roi cuon giáng sinh Giò Món Nướng Mẹo gọt trái cây siêu nhanh cach lam keo hat dieu mực hấp sã bánh đỗ tẩm vừng cách kho gà Quy Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày nom long heo tự làm bánh Giải Khát trứng cút xào me chả tôm đậu bắp chiên Bào ngư goi xoai ngon Huyết heo áp chảo nâu an thit bo xao ẬU công thức bánh bột mì ấn độ