Món heo quay nóng hổi, bì giòn tan, thơm nức mũi sẽ làm cả nhà mê mẩn.
Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt

- 3 muỗng cà phê muối

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh bột nêm

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dùng dao cạo hết lông và chất bẩn trên bì của miếng thịt rồi rửa qua nước lạnh thật sạch.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 1   

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 5-6 tô nước cùng với tất cả các gia vị vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi.

Sau đó cho miếng thịt heo vào nồi luộc 30 - 40 phút tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. Chỉ cần thịt chín 70 % là được. Lưu ý, bạn nhớ cho phần bì nằm phía dưới nhé!

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 2   

Bước thứ ba(3): Sau 30 - 40 phút, vớt miếng thịt ra, lau khô, dùng dĩa xiên đều lên phần bì. Lấy giấy thấm dầu, lau khô phần nước trên bì.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 3   

Bước thứ tư(4): Bắc 1 chảo dầu lên đun (không cần dầu nhiều quá). Khi dầu hơi nóng cho miếng thịt luộc vào chiên với lửa vừa (cho phần bì xuống chiên trước). Khi thấy phần bì đã nổ vàng đều thì lật thịt. Khi thấy phần thịt vàng thì gắp miếng thịt ra.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 4   

Lưu ý, các bạn nhớ chiên theo cách hướng dẫn để miếng da không thấm dầu nhiều nhé.

Giờ thì dù nhà không có lò nướng bạn cũng yên tâm nhé, vì với cách làm này, miếng heo quay cũng thơm ngon, giòn không kém gì nướng lò. Heo quay bì giòn sẽ ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, dưa kiệu.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 5    Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 6 Mong các bạn thành công và ngon miệng với heo quay bì giòn!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga Nướng cach lam sushi hat sen cach lam kem dau sua chua lam cha nam sot chua ngot vỏ trứng cây thông Noel xoi ngot cách chiên ngô ngon Ngất vÃƒÆ cam thịt lợn kho xơ mít hấp cá với trứng gà banh thuansad- Do uốngabel" style="background-color: #6BE7B9" href="/index.php?q=nau sua bap don gian">nau sua bap don gian banh tart chanh thom pudding xoai dau tay ga nuong cherry coke tự làm bơ đậu phộng làm bánh mì kho quẹt tuyệt ngon Bo la lot cà cam nau canh chua dòng bún trộn tôm An Giang ngheu xao sa te thom Ốc bươu cach lam mut dau do kem chanh thom ngon Ngô Thì Nhậm mi thai hai san ngon lam sup hai san ngon banh mi crepe chả cá thu mon bo cuon hoa thien ly banh khoai my Thịt bằm quã ơt mi van than mon om Dua muoi Đồng làm kem không cần máy chicken Ru Canh hến lao Bức chống thấm canh nấm thịt bầm Canh cua khoai tây nhồi thịt phở cuộn che banh quần cach lam goi kho qua mousse sữa chua dâu Do uống m khổ qua xốt tương sot kem nam bánh quế nem chua kho ru Đậm vị bò một nắng banh trung thu rau cau bún mắm cá sặc Nam Bộ Nem Thuat muoi dua cai chua ngot dạ dày trộn rau củ quất salad mi am thưcn thăn bò mềm ngọt khó cưỡng">Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng mẹo nhà bếp hay cong thuc lam si ro dau tay cach lam chan ga phung chao 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp xôi gâc đạt mam ba khia ngừa đột quỵ rau quả máy tính gối tựa trộn mì với thịt gà ngheu hap sa ngon bánh kem dưa trái chuối hạt Mam chua ga chiên cake ice cream liên lạc súp ớt chuông trứng bong lan làm bánh căn tại nhà am thưc Áp chảo sinh tố sữa hoa quả lam banh muffin ngon chả tôm thịt bọc ngô bao tử thuc don nam moi dưa leo muc tam bot chien MÃÆm sữa chua dâu Bun cà lam mi trung 膼岷璵 gà kho Goi cuon giấm trái bom cách làm khoai tây xào công thức canh cá diếc cánh gà kho các món tôm nướng Tôm nướng muối ca dieu hong hap la nhau tôm tẩm mè mứt vỏ cam mon Nhat Các món goi nam chien xu thom sup heo cà phê kem