Món heo quay nóng hổi, bì giòn tan, thơm nức mũi sẽ làm cả nhà mê mẩn.
Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt

- 3 muỗng cà phê muối

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh bột nêm

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dùng dao cạo hết lông và chất bẩn trên bì của miếng thịt rồi rửa qua nước lạnh thật sạch.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 1   

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 5-6 tô nước cùng với tất cả các gia vị vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi.

Sau đó cho miếng thịt heo vào nồi luộc 30 - 40 phút tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. Chỉ cần thịt chín 70 % là được. Lưu ý, bạn nhớ cho phần bì nằm phía dưới nhé!

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 2   

Bước thứ ba(3): Sau 30 - 40 phút, vớt miếng thịt ra, lau khô, dùng dĩa xiên đều lên phần bì. Lấy giấy thấm dầu, lau khô phần nước trên bì.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 3   

Bước thứ tư(4): Bắc 1 chảo dầu lên đun (không cần dầu nhiều quá). Khi dầu hơi nóng cho miếng thịt luộc vào chiên với lửa vừa (cho phần bì xuống chiên trước). Khi thấy phần bì đã nổ vàng đều thì lật thịt. Khi thấy phần thịt vàng thì gắp miếng thịt ra.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 4   

Lưu ý, các bạn nhớ chiên theo cách hướng dẫn để miếng da không thấm dầu nhiều nhé.

Giờ thì dù nhà không có lò nướng bạn cũng yên tâm nhé, vì với cách làm này, miếng heo quay cũng thơm ngon, giòn không kém gì nướng lò. Heo quay bì giòn sẽ ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, dưa kiệu.

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 5    Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng 6 Mong các bạn thành công và ngon miệng với heo quay bì giòn!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa lach frise tron bo ngon Làm bánh bo cach lam đào ngam đuong rau muống xào tỏi thịt nạc hỗn hợp nấm rán Dưa leo muối canh tôm đồng tháng 5 Tom sot trung muoi Sử nước ép nho Bap chuoi Nấu Ăn Muối dưa chuột Nấu xoi Nếp Banh ran chien nem tai cuon banh trang cách làm bánh nếp món cháo trứng cút buat cach lam hau nuong mo hanh cách làm phở vịt cua chien gion túi đựng đồ đa năng phở gà trộn sua chua chanh day Các món ăn ngon ở Đà Lạt trang nhà christine hà pho mai man gà xào măng Thịt gà xào măng tươi gà om mộc nhĩ chả đậu thịt ba chỉ nướng thịt heo kho đậu phụng bánh flan caramel cafe cá nhồi tỏi tây hấp banh thien nga sua chua tra xanh món luộc củ từ nhật dồn tran chau ngon dua cai muoi chua ba chỉ bò Mỹ làm sạch tủ lạnh Panna mon ngon nau nhanh ngay tet dạ dày hầm bua Sai lầm chết người trong chế biến Nước Mỹ Giòn hạt cườm Mạng Từ Thịt heo hoa dong tien cach nau canh ngao chua nước đậu nành mi thai hai san ngon thịt gà viên bún mấm tôm xào trứng cà chua bánh cupcake matcha Canh trứng Lam ruoc thit ga Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn cocktail tắc Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc sườn kho đậu hủ cha dau thit Làm mức Thit chim Mon Nhau tỉa rồng bánh cookies xốp dua kho cách làm cháo tía tô trung chien kieu Han lam banh plan Lai rai LÃƒÆ m kem cach lam salad ot Trứng cá hồi Gà chiên sốt cà chua canh cÃƒÆ gà tẩm mè đe sa te cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền mỹ phẩm handmade mỹ cách làm thịt thăn heo chiên com ca hap nam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng thịt ba chỉ kho hat de nuong ngon Nam Bắc lọn bánh âu làm cupcake dâu tây salad rau sống Giúp nấu canh ngao bia mà ngon uống cach lam sua chua mit cach lam banh donut nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa miến gà trộn cach lam ech xao sa ot cach nau duoi heo ham dau Giản