Món hàu sữa búng bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon, nhiều chất này dùng để chấm với bánh mì vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có: (cho 2 người ăn)
– 400 gram thịt hàu tươi
– 1 nước mắm 1 muỗng ăn phở; hạt nêm ⅓ (một phần ba) muỗng ăn phở, đường ⅓ (một phần ba) thìa
– Hành tím 2 củ, tỏi 1 củ, bơ 1 muỗng, 1 quả ớt
– Bánh mì ăn kèm
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, giã nát. Ớt băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Hàu rửa thật sạch, cho ra bát. Thêm hạt nêm, đường, hành, tỏi, nước mắm, ớt vào, trộn thật đều.
Lưu ý, hàu rất nhanh thấm nên cần điều chỉnh bột nêm với nước mắm sao cho hợp lý để hàu không bị mặn. Hơn nữa, để tránh hàu ra nhiều nước thì sau khi cho gia vị vào, trộn thật đều xong đem chế biến ngay.
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ vào, đun cho tan chảy. Sau đó đổ hàu sữa vào, đảo chín.
Cho hàu ra khay rồi ăn nóng với bánh mì nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hàu sữa búng bơ tỏi!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
