Bà nội trợ có thể gia công thêm với bơ và gia vị, thêm một ít lá cây hương thảo (rosemary) để có món hạt điều độc nhất vô nhị đãi khách ngày Tết.
Làm hạt điều cay mặn đãi khách ngày Tết

1. Nguyên liệu gồm có:

500 g hạt điều lạt đã bóc vỏ, 80 g bơ Anchor, 4 thìa cà phê bột ớt (nên dùng loại ớt đã xay mịn), 2 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê muối, một ít lá cây hương thảo.

H1-JPG-1533-1423450220.jpg Hương thảo có vị chát hơi se, có tác dụng trị các bệnh đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa.

 

2. Cách chế biến:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 7 phút. Trong khi nướng nhớ đảo hạt điều để hạt chín vàng đều.

Đun cách thủy bơ cho tan chảy. Trộn các gia vị và lá hương thảo cắt nhỏ vào bơ. Sau đó, cho hạt điều vào hỗn hợp bơ và gia vị, trộn thật đều tay. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 20 phút, trong khi nướng cũng đảo đều tay. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ hạt nguội rồi bỏ vào túi nilon hoặc đựng trong hũ và đậy kín nắp. 

Hạt điều được làm theo phương pháp này rất giòn, vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hòa quyện với chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác của bạn. Bạn có thể sử dụng như một món ăn vặt bình thường hoặc lai rai cùng bia lạnh.

H2-1-JPG-9391-1423450221.jpg Có thể thêm bớt gia vị để phù hợp khẩu vị của gia đình hơn.

 

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đau dạ dày món ăn vặt kích thích vị giác

cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu