Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

sà Šcach lam xoi chien nhan hai san ếch cách làm bánh bánh rán thach dua xôi thịt băm tom hap thom ngon cách may ví ngọn cà tím nhồi thịt pizza khoai tây măng khô kho thịt bò trộn cà tím sủi cảo rán ẩm thực châu á món ngon com chay goi la sen ngon mực ống quấn rau cÃƒÆ bong lau dầm Nà u giòn cach lam pate ngon thực phẩm kiêng ớt bơ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT công thức mứt lê cach lam banh khoai mi ngao duong Bánh chuối hấp Nau canh Duoi bo ham dưa kiệu Lươn băm xúc bánh đa fondant ga cuon la xa xi trà sữa Thái bánh giầy đậu xanh ngon hoa trai cay tuoi cham chocolate butrer pate ngon May va ao mẹo văt banh donut thom lăng lam nem ran mien bac Che thach ngồng món ăn từ nấm SÃƒÆ ca cÃ Æ Pasta ngon ngon gà chashu thit vit chien sot cam bánh su kem nhân sữa hải sản trộn miến lưỡi heo sốt cá hồi chiên sốt Thực phẩm tốt nên ăn món ăn từ thịt vịt hokkaido chiffon cupcakes nước mắm gừng hÃƒÆ lam nem ngon dấu cộng nấu chè khoai trân châu sa lát táo rau củ nhật bản Lê Banh qui sheep bread âm thưc nâu ăn chà cach lam ca com tam bot cach lam che khuc bach cach nau mi ga ngon xoi xoai thai ngon cơm ngon mách bạn những cách làm đồ uống giải bếp ga canh rau củ nấu chả cá ngheu hap thai tom boc bi do đậu phụ kho chay lẩu cá thác lác cách nấu phở bò Bánh đau xanh công thức bánh mì kiểu pháp thit bam hap nam huong canh mướp sốt xì dầu Lam me ca hoi nâu an Canh Xuong cách làm bánh khoai mỡ chiên Hồng Kong vịt sốt me Trang tr㪠Món Ngon Đãi Khách churros mì trộn cong thuc banh tiramisu sá Ÿ các loại sinh tố ngon tôm chiên snack táo nướng Canh thịt ga may vÃ Æ kem matcha chocolate mon sup tom lò nướng bánh Bánh hẹ làm gỏi đọt bánh nậm gà cánh gà nướng xốt hoisin Luộc gà đúng cách cach Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua