Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

sò huyết xào hủ trà cả trà xanh công thức canh củ dền Huyết Mướp xào xúc Bổ đùi gà chiên lá mắc mật ngon flan Mẹo Văt BANH CHUOI may váy đầm banh bong lan ca phe ngon Tóm tra lipton công thức canh tôm bì Sinh nghệ thịt chưng mắm kho tau giò Cất đồ cach lam muc don thit sot chua ngot c º 膼岷璵 Trè æ½ Vừa Duoi bo ham Cách Làm cốm cơm thịt gà băm chiên hành tây với sữa chua chao bo cau kim chi dua leo ngon si rô hoa quả Mẹo ngâm thực phẩm khô bap dau xao bo Hạn cách lam chè thập cảM bánh kem cháo cá chép cháo cá chép Hằng MT chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải lạc rang húng lìu sống thọ phục hồi cach lam cha luon khoai tay tron kem chuối ốc quế DAU khoai lang kén Sườn ram bánh phú sĩ hào cach lam sua hanh nhan Đặc Sản Mẹo nhỏ cach lam banh dau xanh ngon sup kem dau ha lan bido nau dau phong salad trái cây sốt sữa chua cach lam ech tam vung chien gion Chung voi ga Thịt ba chỉ nướng tep bac rim dua NUI cha dau phu muỗng Cach Lam Goi CA Hoi Mục hap phở thịt gà xé banh mi bo cac mon nhau bù thuc an chay goi gia do chay lam banh da lon the nao cuốn làm sa lát rong biển banh bot loc ngon cha tom sot mayonaise huong dan lam cu cai muoi Mực đậu bắp xào tép nấu xôi đậu đỏ nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch Nhat xoi cho Bún nước lèo tàu cach lam toi den bang noi com dien tự chế đồ đạc khoai tay nhan phomai Gợi cơm chiên trung ngô xào tép bơ Mテθ tré thịt vịt chiên sốt mận nôm giã Che troi nước làm quẩy như thế nào khẠgoi vit ot muoi Gợi ý những món ăn ngon dành tặng Mê cach lam khoai mi hap dua Cach lam long heo chạo à au theo MON XAO 胆谩ng Miền Bắc Gọn