Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

Nước sốt Mon chay Gỏi bo thịt heo kho nước tương hạt lựu mực rim cay cai ro xao lam vit nau thom Nấp vit ap chao sot man ngon canh Gà lam thit chua rubik Thịt ba rọi ram đường cach nau canh chua tom テ Tニー盻殤g cach nau canh nam ngon kem chocolate bạc hà Hàng Giấy cach lam nuoc dau tam cach lam thit ba chi chien kiểm soát cơn đói nhật ký uống mở salad với rau dớn bi do phá lấu bò dễ nấu so huyet luoc Món nhậu ngon banh ngon GIA XAO cach nau bap bo kho khoai so Tự tay làm say tẩm đường rim mon mứt dừa dưa chuột xào trà hoa tự làm chả giò cá Tuong ot món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh quạt điện mi xao ca ngu chua cay cặp kè phá tỉnh bình dương tỉa trái cây canh chua cà cach lam ga nuong ca chua dut lo cách chế biến măng không độc hại canh chua ngot cà kho pho xao kieu thai lam che buoi cá kho mía gừng cach lam tom su hap nAu an cach lam trung cuon Làm Bánh mỳ cà kho ngon cong thuc lam banh bo hap Mi xao thịt bo trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le cach lam ca nuc nuong cach nau chao dau xanh xối miến măng sườn heo Hằng MT Bánh mỳ canh tôm viên lam che thanh long do cach lam che bot bang nui xao ca basa gia xao gà chiên sốt Điểm danh 5 món ăn vặt tốt cho sức banh cong soc trang ca chep om dua đu đủ công thức mì spaghetti kim chi thit heo kho nuoc ngot đậu trắng bánh pizza que cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị cháo nam banh nuong trung thu thit bo Hầm thịt om coca canh cá kim chi cơm cháy tối kỵ khi dùng dầu ăn bánh chưng món xôi ăn sáng Nướng bánh mì o Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí cach lam goi sua Món Ý món ngon từ cá cơm op dò minions 2015 công thức cháo lươn dau hu tu xuyen ngon cach lam pho mai que cach lam ca trung chien huong dan lam kim chi Trung ga ÃƒÆ đậu phụ tẩm mè banh hanh chien voi rau cách làm trứng cuốn banh nuong bo cá ngừ kho thơm cà ga nuong la chanh Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Cách nhận biết các loại bia rượu chất sức khỏe làm đêm ăn vặt canh cá kình nấu dứa