Hướng dẫn làm HÁ CẢO CHAY ngon miệng đẹp mắt cho ngày đầu tháng. Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
Làm HÁ CẢO CHAY thơm ngon lạ miệng cho ngày đầu tháng





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm há cảo chay:

- Măng tây tươi: 200gr

- Gừng tươi: 20gr

- Đậu tương (đậu nành tươi): 50gr

- Đậu Hà Lan: 50gr

- Đậu hũ non: 2 bìa lớn

- Tỏi tươi: 3 tép

- Hẹ, hành lá: 2 nhánh

- Vỏ há cảo: 150gr

- Gia vị: dầu mè, nước tương, giấm gạo, muối, đường





rửa thật sạch măng tây, thái hạt lựu.




Đậu hũ non rửa lại với nước và thái hạt lựu. Tách hạt các loại đậu cho vào chén riêng.




Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn. Khi dầu vừa sôi nhẹ thì cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào xào. Lần lượt thêm các nguyên liệu theo thứ tự: Măng tây, đậu hà lan, đậu tương và cuối cùng là đậu hũ non và hẹ. Nếm với 4gr đường, 2gr bột nêm, chút xíu tiêu và muối. Đảo nhẹ nhàng đến khi hẹ vừa héo thì đổ tất cả ra rây lược để bỏ nước.




Khi đã rây bỏ toàn bộ nước trong hỗn hợp nhân, sử dụng máy xay để xay nhuyễn tất cả.




Khi xay nhân xong, cho nhân vào giữa vỏ bánh theo từng lượng vừa đủ rồi gói bánh lại.




Đặt chảo dầu mè lên bếp, chờ khi dầu nóng thì bắt đầu cho bánh vào. Chiên và trở mặt cho bánh chín đều.


Há cảo chay

Pha nước chấm với: 20ml nước tương với 5ml dấm gạo, 5gr đường, 1 ít hành lá cắt nhuyễn.


Ngày nay ăn chay không còn là khái niệm ẩm thực dành riêng cho giới Tăng Lữ, thế giới ủng hộ việc ăn chay vì nhiều ý nghĩa tích cực khác nhau và vô cùng nhân văn. Một trong những ý nghĩa cũng như mục đích của việc ăn chay bây giờ là nâng cao sức khỏe, bởi giá trị dinh dưỡng đến từ rau củ đang ngày một khẳng định được chỗ đứng của mình.


Há cảo chay chiên là món ăn lạ miệng sẽ giúp gia đình bạn thanh lọc cơ thể khỏi những bữa ăn nhiều thịt đạm, không những thế còn giúp thay đổi khẩu vị, đa dạng hóa thực đơn hàng tuần của mọi người mà bạn không phải lo lắng về vấn đề sức khỏe nữa.


**Lưu ý:

- Không xào nhân rau mạnh tay sẽ làm nát đậu hũ.

- Không xay nhân quá nhuyễn khi ăn sẽ gây ngán.

(Nguồn: smittenkitchen)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay đồ ăn chay món chay món chay ngon món ăn từ rau củ há cảo chay

thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam cach lam rau cau deo cach lam nem nam chay kem que vị đậu xanh sup hoanh thanh gordon ramsay hạnh nhân cach lam goi oi chay mon an de lam sui cao pho mai cach lam burger gan ngong gÃƒÆ lÃƒÆ giang Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên salad khoai tay quả mọng bò kho chay cach lam ca com chien ngon Mùa Hè cach lam bun thit luoc ngon salad chim ngoi luon cuon nam cach lam ga tay quay cá điêu hồng sau ngam duong cach lam kem flan dua 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm gà nấu nấm xào tôm Sua hat sen cach lam keo khoai lang xiu mai chay tôm càng nương hỗ thit kho ngon xôi nếp đậu xanh các món nướng my y sot bơ cach lam oc heo chung người sử dụng xúc cach lam chao oc heo xôi khoai quảng ngãi cach lam sup bap cai nama xôi chiên cach nau sua ngo xoi la dua ngon List cach muoi dua cai be xoi bo cau gio heo ninh mang kho thường bẠp cẠi dui ga sot kieu nhat cach nau cac mon an ngon Thit b ² hẠi sẠn xoi hinh hoa gà rang oc heo Giả cầy thit kho buta kakuni cach nau bo sot vang xoi lap xuong cach nau xoi dau phong phòng ngừa khoai lang chien dạ dày hầm cơm chiên bơ cua chien gion cach nau riêu cá táo đỏ nhồi hạt sen kem phô mai xôi lạp xưởng cach nau sup khoai tay sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa chè trân châu trai cay tuoi ca bong trung kho ngon mi thit bo xao gion thach la cam mì thịt che kho thủy cà phê vỏ quýt thit heo kho mang các món nhậu cho chồng xem bóng đá lam banh muffin thit hun khoi bánh mỳ bánh mì gừng nhan thit hamburger sườn rim chua ngọt bi ngoi thom ngon hạt tiêu Xôi gà thit bo xao che dau den nha dam mon mi xao bo hàu sữa voi ga vit xao Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt banh bot da ngon thit băm Bánh trôi mặn Hà Lan tôm tươi xào vải há cáo chiên com chien ngon thit kho trung Cach Nau Chao Trang áp chảo món ngon halloween ngon mà Món Cơm sườn chiên sốt tỏi canh lá lốt thịt bò thịt cuộn măng tây Phong thủy nhà bếp Nên và không nên