Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

cu cai ngâm nuoc măm Cánh gà chiên potato wedges cơm ngon cay tờ nău kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên CACH LAM BANH CHUOI co bi quyet lam banh mi dua basic sponge cake recipe ca ri dau ngon cach lam ca nhoi nam Tảo Rieng tế Mắm bò hóc nuoc nha dam Bánh Gạo banh my vung chao coc Trung Quốc banh sau rieng thom ngon goi tai heo du du an lau mam gà bọc phô mai nem bơ là chanh Nước uống tau hu chien gion canh hò hầm banh flan don gian Món ngon từ thịt heo mon hap canh rau cá lựu ép lấy nước cá kho ngon cà chua chiên giòn Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn nướng lươn kiểu nhật khuyên tai ngo chien tôm càng lá chúc hanh nhan chien hai san trai bo ngam chanh ot che do Mứt rau cau cà chua Mẹo hay khi sử dụng trứng Chá Giải Khát bánh cuốn Vả trộn dân dã món ăn nhà quê tiện ích Tái khéo tay may vá làm cà chua khô Bánh đa nướng các món cơm ngon Tim ga Mon ngon de lam canh bắp cải thịt bò cuốn Các món gỏi nem cá rán xù Menu goi thit bo ga chien gion vi tra xanh nem mực tươi tôm cách làm hoa sen để ban thờ Làm sạch bát Làm sạch bát đũa bằng nước nóng cá sốt me cay CACH cong thuc nâu an Chân gà nướng la trưng xào bò Để thức ăn không cháy khét rong biển 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong mọc nấu rau ngót lam mut cam ngon cach lam ca ri heo Ca nuc cua chiên bánh quy cach lam ca ri ghe mon kem che bien tu coc Nhật cach lam ca ri hai san khoai cach lam com chien tom Láng kem vani sot chanh day Đồ Cach lam che suong sa canh đọt bí pasta cách làm sấu ngâm ca phao muoi banh trang cuon bắp cải nhồi thịt bằm đậu hũ chiên giòn sa te cay nong Dừa Tuyệt chiêu kem chanh day nuoc duong be xao Cách làm bánh kem cách làm bánh không cần lò nướng cach che bien bun chua chay che nep cacao ngon Cạo hoà trứng chiên tỏi cách nấu canh kim chi hải sản Quán Ngon cach lam banh cheesecake khong can lo nuong