Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

khoai chiên giòn keo dau tay caramel banh choux ngon chiên nem cá lóc Lau gÃƒÆ vit nau dau hành tây rán xù cá ngừ kho thom bánh bột gạo đậu xanh cà tím cuộn đâu nấm bún thit lơn chiên xù cách đỗ bánh xèo bánh canh cá kem so co la trí làm gỏi rau nhút quà valentine ốc hương cay ga tiem bat buu che dưa canh mướp hương nấu hến cách làm con móng tay hấp miến tỏi bi do don thit hap goi cuon ca ngu Đâu bắp cách kho đậu hũ Âm lịch ga rang muoi ngon nếp than canh cai be xanh vo buoi banh ngan lop nhan tao thịt xào phở mut dua ngu sac miền bánh rau câu nhân kem sữa phô mai đầu bếp 5 sao nau An nam ngon cach nau chao ca chach sushi nhat sâm bông cúc tep rim nuoc cot dua nem bưởi thịt sốt caramel đan lát dứa dau rong xao nam rom ngon cách làm macaron pokemon lam Lemon curd nau bun oc sườn sốt cay kiểu Hàn ngon Chan gà soup bí đỏ kem mon tom làm me dầm mực ống mực lá mực chiên giòn món cơm thịt gà tam kỳ dạ dày hầm cách làm gà nướng canh ca mu goi hoa hue ngon lam mut cu cai the rickshaw Ốc gai chúa và những món ngon không thể đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua cua chien gion tá ng ơt chuông Chả cá xào ớt chuông mango mix mon com chien Cún Khang gà hầm sả thạch cà phê sữa mít đậu phụ nấu hẹ ngà m mẠm các loại giò chả tại việt nam tầm xuân cac mon lau ngon Bánh củ cải Bánh tai yến Cùng làm những chiếc bát từ rau củ thuc don mon ngon làm trứng muối salad rau mam ngon sò điệp xào hÃƒÆ oc gao hap món ngon ếch đồng gà ngà m ca tram ran 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn mut phuc bon tu bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi làm măng muối chua canh kh Mật ông Than hÃƒÆ p xao com chả cá rim mặn cach nau cua so diep xao ot thom ngon bo cuon thom ngon cơm chiên trứng cuốn Đối tượng không nên sử dụng rau má vị thơm ngon Bánh Pate chaud tiramisu salad nấm bánh vị bưởi den con dao an gi Ngất bánh mì kẹp thịt gà Cá rô bánh đa trộn mắm ruốc cà ri bánh phô mai xoắn quẩy