Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

banh gao cay han quoc ngon đám cá cơm tươi kho ca ho bao nhieu tien mot can chả cá xốt cà chua i chã Màng GÃƒÆ chien Tàu hủ ki kem ốc quế từ a z bánh quy gừng nước cà rốt táo tự làm kem sầu riêng Xúc xích cha gio nhan tom dua chau dau do gia quat hong bi japan lau Mực mắm ruốc xào thịt ba chỉ rau câu chanh bánh hẹ hấp vit nau thom ngon ð vét om lươn củ chuối cộng thơm tin tau hu ki tảockground-color: #E31F18" href="/index.php?q=cac mon an ngon">cac mon an ngon ức gà xào cÃƒÆ kho suon kho mat ong canh cÃƒÆ ý salad dưa chuột giòn cayẠXúp hoành thánh Phù Chư độc chất Món ếch xay dưa hấu sã² mon bo tai chanh cach nau che kho công thức bánh phu thê cà ri gà soup thịt Bò tơ rau can sinh to oi ngon Mon ham bánh mì nhân dâu giàu cách nhận biết bột baking soda còn hạn xien ca hoi nuong bo chanh Menu gia vã lÃƒÆ giang cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh luc uc gÃƒÆ Boys nướng thơm lau kim chi cach lam xuc xich rim salad bơ trộn mon cơm tam đi cach nau bun mang xuong rose tảo CÄ Ë Kho ca com chien toi ot ngon bánh pía rượu nếp cái à i những món canh ngon Thân atiso nấu sườn lam sua lac tet Đầu lẩu oc ngheu xao cari xốt teriyaki red velvet Bnh Canh bầu avocado vá ng cách làm bún chả lam chim cut dac biet kiểu Nhật xao sa ot đậu khuôn xào thịt bằm Sườn non kho lam chao bi do ngon cÃm mở bò trộn xào ô mai lam banh tart gà goi pancake bap ngot nộm đu đủ ga vien tu lam gà xào vừng cach lam porato wedges ngå GA HAM rau câu dâu tom sot cam cach lam xoi 2 mau lam thach dua bim bim da heo cách cách làm tắc xí muội ragu nai bánh mì cây mascarpone Món Kho banh trung thu con heo cach lam che du du Phố công thức thịt chiên áp chảo công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu cach nuong banh