Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

Lagu sườn non Chư nôm khung ảnh lau ga Tạ thịt luộc cuốn rau sống dị ứng hải sản thuốc thực phẩm thịt gà xào sa tế nấu cháo đậu xanh bí đỏ thịt heo trÃƒÆ ham bơ gơ quÃƒÆ ga nuong sot cay ngon Quy lam cha bong thit hồ tây è ¼å² çŽ vi ca GÃƒÆ gỏi lưỡi heo suon non kho cách làm bánh cam món hấp trung cuon hà nh Cua rang tieu mon thit kho nuoc tuong cach nau canh thit bam tia hoa sen Ngộ khoai Lang chien chè bí ngô miến gà luộc lá chanh lam tuong ot sườn non kho cùi dừa khoai tay thit bo cách làm xôi lá dứa quà c cach lam sinh to tao cách làm pate lườn gà chiên dừa an ngon Bánh mận cach nau canh nam chay Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính socola trung ngon sen xà o tom rim ngon 6 loại bánh ngon miệng cho ngày mưa chÃƒÆ hoa bì heo gà kho chanh NAU VIT NGON banh bong cai thom ngon ÃƒÆ Ngày Tết cach lam thit kho mam ruoc tôm sú chiên giòn mì nom hanh tay chè khúc bạch cach cam lang hOa Bắp cải Các món canh rau cau dua ca phe Thịt be am che mochi mật ong cach nau chao ga tôm tẩm cốm cách làm xôi dừa lá dứa Bí đỏ nấu sườn heo cúc chiên ngũ vị hương sốt chấm nem nướng Dân Pate gan gà củ cải cuộn thịt hấp pudding sua caphe bánh mì cuộn tôm chiên xù cach lam mit say kho Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cách chọn dưa lê an toàn mon rang là cua kem trứng CHÃƒË làm sốt dâu tây lâu giÃ Æ hoa nấm kho Là salad bo bit tet làm sinh tố món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải Kem bí ngô trà vị chanh Cùng cách biến cach nau che sam gà xiên que nướng nước sen đầu mua mut cu cai vi vani bánh flan vị lựu Nguyễn Thị Lâm đậu hũ kho đa màu T của ức gà chiên xù nau cari Cà tím xào nước dùng cach lam pho ga tron cách làm sủi cao man dam thịt gà rang húng quế cá nấu mẻ Thịt heo khô phồng cach lam dau phong rang Phớ bò bánh tuổi thơ Món chiên ram bắp