Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

thit kho danh hài Hoài Linh Nấu lẩu Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai oc mong tay cach lam banh mi nuong mì nướng banh bot Chiên Mỹ Duyên râu câu phô mai mÃÆm Ông cach lam banh kep Thit nuong bò lá lốt lam chip khoai taym chip khoai tay Com rang bánh quế mứt dâu đưa cach nau com ga ngon đậu hủ xào giá cách làm cơm gà Hội An ca sac các món om nau com ga ngon sinh tố trái cây thịt ba rọi rang tôm cach lam suon heo xao ot chuong mì thịt gà pizza rau cu cách làm nem rán ngon Làm sao để chọn được hạt dẻ ngon hoanh cách làm bún thịt dưa chuột tamales hành thẠch bẠp com chien trung thit ngon banh xeo tom thit sẠy cach lam banh trung man các làm cá ngần rim chua ngọt món ăn từ rau củ sinh to socola món nướng ngon khổ qua trị bệnh ho viêm họng luộc khoai cong thuc cho mon nom tom kho tieu bánh tiramisu kiểu sinh nhật bún bò viên cach lam banh troi tau sup dua leo thom ngon cach nau bun luon kho ha cao nuong món hấp Tạp chí thành phố thái nguyên Xoi nep dau xanh spaghetti gÃƒÆ Bún thịt nướng mau banh kem caramel thom ngon cach nau xoi cuon ba mau cach nau ga tiem ngu qua banh bao cho be phố đi bộ cách làm thịt nguội caramel nau an cách làm măng chua làm chả cốm Chú tự làm kem vani tại nhà tom hoang kim mð ñ bap cai muoi xoi che bien mon chay emđẹp Hoa Kỳ đồ uống giải khát mùa hè du du hai san gia đình thịt bò kho củ cải goi du du ngon bo xao dua chua bap cai ngon bồ bánh mì sandwich cà chua canh chua hải sản Lá cây súp khoai lang mứt gừng cay Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua mousse chanh leo cẠo do heo cach nau canh ngao Cây thông hải sản nộm đu đủ graffiti chom chom Goi cuốn Mà ŠBí quyết chế biến món rán ngon tết ất mùi canh chua sau thit chè ngon gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga spaghetti carbonara canh hến hến canh canh chua hải sản cach lam khoai so rau muong nem ran thịt gà chiên vừng Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè rau cau dừa dứa cơm chiên trứng gà hầm Chôm chôm quả ngon vị thuốc tom rim nuoc dua