Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

chuoi chien gion thit lon xao Nấm kim châm bún mọc tôm ga nau tuong hot truyền thông huong dan cach lam gia do canh chua sườn non nhat Ngó sen Giò heo Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp cach lam thit dê mang muoi chua ngot ga sot bo ẬU nau bo ragu ga thom ngon Bỉm Sơn tu lam goi rau cu chien bo Hàu quan cơm gà rim nghệ cánh gà rang bơ Lươn khoai tây xóc trứng muối mì ý xốt kem tươi bánh bông lan bằng chảo kimchi thom ngon chữa bệnh nước ép khoai tây Xoi mit lá lốt tra gung mat ong Chan ga ngam cẠt Bánh plan ca com chien gion ngon công thức bún giò heo nem lá lốt nghệ an cach lam xi mai Mắm chay mi udon xao cá trứng kho Vịt quay lá móc mật la gung lam mut cam ngon Thịt Heo chien gion 15 món ăn Việt khiến du khách nước Lâu cá hoi MƯT DƯA khuyên Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới thit ran thịt gà sốt nấm mỡ Nấm tuyết thuc don 4 mon goi tai heo măng tươi cac mon ngon tu thit bo bánh kem So huyết bò nướng xiên dò nau com ngon mon ca ri mon lau lam quay nong Rau cẠi cà tím nhồi đậu phụ lam banh khoai lang tim ngon goi mien Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon quat cua rang muoi mut man thit bo va khoai tay nuong ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa Mẹo làm kim chi ngon hùng Cà nuong suon nuong barbecue chân gà nướng cach lam banh mousse chè bơ ngọt béo mon xào Mon tron com chay goi la sen ngon mực tẩm nướng chiên khoai tây hoành thánh táo ngon cach lam com Christine Hà mon an viêt nam côm hoa quẢ TRỘN Nấu Ăn gỏi sứa sushi temari hen xao banh khoai mướp đắng nhồi XÔi banh cuốn Menu các món chè lạ đậu trắng canh xương heo canh bí cach nau canh chua tom cách làm thiệp Nam dui ga phô mai chiên Banh da lợn rét Ga rang nAu an ngon bông bí xào thịt hộp su kem bò xào rau Chan gÃÆ