Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

mùa nóng BANH GAN thực phẩm mùa nóng đường chất béo cach lam ga cuon cu nang cach lam lau ca bun gia cay xep mam ngu qua ngay tet trà chanh có mẹo rang càng ghẹ ngon thịt gà trục che dau xanh danh nuoc cot dua cách làm mỳ xào hải sản Sữa bí Penny Snickerdoodles thịt heo kho riềng quên lãng măng trộn thịt tôm Món Canh hấp tôm tích với gừng sả phỏ vịt quay chữa hóc xương cá xổi ngao nấu chua chế biến cua đồng Cá moi kho muc nhoi com rang cach lam nom ngon cach kho ca loc che trung chien sot me ngon kho qua nhoi ca thac lac Thịt trứng pha cacao sữa tươi canh ga chien xu cách đồ xôi luon xao lan làm kẹo đậu sườn rim cơm nắm hình con cừu ngọt thơm cua lột bánh lá khúc cach nau bao tu ham mi lanh Sot me cật heo xào bông cải Cất đồ Bí đỏ Cách lam xiu mai cach lam mut chanh ga chiên nuoc mam Banh canh thit bam đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 canh ga chien sa ngon canh dua leo làm chipolata pudding marshmallow Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải món lẩu vải nhân phô mai trộn salad râu bạch tuộc b㪠canh chua dau tay đi chợ dừa cach lam thit bo sot tieu Chung Lò Phân đậu hũ rang muối cach nau chao bo liên cà ngu kho thom Cach lam xỉu Mai bánh khoai tây chim cút dồn Ga om toi xuong chua ngot Trứng ngâm Cach nau xoi vo oc voi voi xao ngon bánh mì cuộn xúc xích heo nhan sam không gian ốc cà na rang muối my udon ngon Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành luoi heo ngon nà ng Mẹo giữ màu củ thit kho trung khã cach lam banh mi kep ca ngu dong hop ragu thit nai lạc phủ đường rươu cach lam banh chuoi nuong ngon từ thịt heo Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết s ² nước ép nho cơm rang ngon cùi dừa non kho mi tron han quoc ngon Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ ao câu cach lam dau phong muoi duong bot loc la những món canh nấu với tôm tươi Mon tron nhà xinh cua xào miến Cách làm cánh gà chiên nước mắm bo pho mai cu den cach lam ruoc ca rau câu cam nhân bánh