Nguyên liệu
Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa... Đặc biệt, món gỏi sứa bắp chuối chua ngọt được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Nộm sứa bắp cuối giòn ngon là một gợi ý hay cho những bà nội trợ bận rộn hay những ông bố không khéo tay lắm cũng có thể tự làm được cho mình một đĩa mồi để nhâm nhi. Học ngay cách làm gỏi sứa bắp chuối chua ngọt ngon giòn ăn là nghiền dưới đây nhé! Để làm món gỏi sứa bắp chuối chua ngọt ngon giòn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1 gói sứa ăn liền (400g) 500 gram bắp chuối thái mỏng 100 gram đậu phộng 1 quả khế Rau thơm (rau bạc hà, húng, quế,…), hành tím, tỏi, ớt, chanh, và các gia vị.
-
1
Sứa rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Dù với cách làm gỏi sứa nào thì việc giữ lại vị giòn của sứa cũng rất quan trọng. Bạn đun sôi nồi nước với một chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho sứa vào chần qua. Sau đó vớt sứa ra rổ, để ráo nước.
-
2
Bắp chuối sau khi mua về bạn rửa rạch, ngâm với nước muối loãng để giảm độ chát, sau đó bạn vớt ra để ráo nước cùng với sứa
-
3
Đậu phộng rang chín, chà sạch vỏ rồi giã sơ (chú ý, bạn không nên giã quá nhuyễn). chuẩn bị sẵn 1 chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường để trộn.
-
4
Sau đó bạn chan đều nước mắm lên bắp chuối và sứa. Dùng tay (đeo bao tay nylon) bóp đều cho thấm gia vị. Bạn có thể cho thêm 1 thìa dầu mè cho món gỏi đậm vị hơn nhé.
-
5
Tiếp đến, bạn cho thêm rau thơm và đậu phộng vào, trộn thật đều để khoảng 15 phút cho hỗn hợp sứa, bắp chuối và rau củ thấm đều rồi lấy sứa ra đĩa, có thể thêm lạc rang giã dập hoặc vừng rang thơm.
Cũng như phần lớn các món gỏi, trộn hay salad, gỏi sứa hấp dẫn trước nhất ở vị chua cay mặn ngọt cân bằng và hài hòa. Ngoài ra, cái giòn sựt sựt của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối này.
Có rất nhiều cách làm gỏi sứa với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có nhiều thời gian để chế biến. Chính vì vậy với cách làm gỏi sứa bắp chuối giản đơn, nhanh gọn với ít nguyên liệu hơn được nhiều người quan tâm. Những khi nhà có khách đột xuất thì hãy nghĩ ngay đến món gỏi sứa bắp chuối làm nhanh, ăn ngon này nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món nộm, gỏi khác dưới đây nhé!
Xem ngay:
>>> Cách làm nộm sứa cóc xanh ngon giòn
>>> Cách làm nộm sứa thanh mát, sần sật 'ngon muốn xỉu'
>>> Cách làm nộm sứa xoài xanh mát giòn, sần sật ngon miễn chê
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
