Nhìn mẻ giò đẹp mắt có vẻ rất cầu kỳ nhưng thực ra cách làm lại khá dễ. Tết này hãy đãi cả nhà món giò màu sắc này nhé.
Làm giò hoa ngũ sắc đón Tết

Thành phần

  • 450 g giò sống
  • 4 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt
  • 10 g mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6-8 cọng đậu côve
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Muối
  • Dầu vừng
  • 1 thìa nhỏ bột năng
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng, rửa thật sạch và thái sợi. Cà rốt: ½ (một phần hai) thái sợi nhỏ và ½ (một phần hai) cắt làm 6. Phần cắt sợi to luộc sơ cho mềm. Đậu côve nhặt và rửa thật sạch.
  • 2. Đập trứng vào tô, cho hạt nêm, muối, dầu vừng và tiêu cùng bột năng pha chút nước vào, tráng mỏng.
  • 3. Giò sống chia làm hai: ½ (một phần hai) trộn mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm gia vị cho vừa ăn, ½ (một phần hai) giò sống còn lại thì trộn với cà rốt thái sợi nhỏ.
  • 4. Cho từng phần giò sống đã trộn lên trứng tráng mỏng. Xếp cà rốt thái sợi to cùng đậu côve vào giữa và cuộn trứng lại cho tròn đều.
  • 5. Cho phần cuộn trứng vào lá chuối rồi đem hấp khoảng 35 - 45 phút thì vớt ra và để nguội. Ăn kèm với muối tiêu chanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Gỏi lá bữa tiệc vị rừng su hao xao long ga trang sức phụ kiện các món xôi ngọt am thuc an do cach lam thach qui linh nem gÃƒÆ Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt kem ca phe ngon cach lam xoi xoai nep cam banh mochi bánh khúc cây súp Bánh su kem Ngon má i mon chien ngon ói chế biến cá thu bắp bò kho đậu hũ cốc cach lam dưa giá món Thái gÃƒÆ lÃƒÆ giang trứng vịt Nhà Giò xao chay nấu bánh mật goi tom thit thơm nức mũi Đùi gà khoai tay boc tom chien gion nau chao trung ga bo om ngu vi huong banh pancake dạ dày hầm nấu chè vừng chả đùm bánh khoai lang tím nhà hàng hà nội mª nấm xào bắp cải kem bơ kim chi han quoc mi chay la da sup ca diec mực ống bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân sua chua pho mai nếp tú lệ đậu phụ trứng trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau nấm dùi gà Nghiền xiu mai chay dền Bò tơ đất Củ Chi may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim canh chua mực chuối nướng