Nhìn mẻ giò đẹp mắt có vẻ rất cầu kỳ nhưng thực ra cách làm lại khá dễ. Tết này hãy đãi cả nhà món giò màu sắc này nhé.
Làm giò hoa ngũ sắc đón Tết

Thành phần

  • 450 g giò sống
  • 4 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt
  • 10 g mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6-8 cọng đậu côve
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Muối
  • Dầu vừng
  • 1 thìa nhỏ bột năng
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng, rửa thật sạch và thái sợi. Cà rốt: ½ (một phần hai) thái sợi nhỏ và ½ (một phần hai) cắt làm 6. Phần cắt sợi to luộc sơ cho mềm. Đậu côve nhặt và rửa thật sạch.
  • 2. Đập trứng vào tô, cho hạt nêm, muối, dầu vừng và tiêu cùng bột năng pha chút nước vào, tráng mỏng.
  • 3. Giò sống chia làm hai: ½ (một phần hai) trộn mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm gia vị cho vừa ăn, ½ (một phần hai) giò sống còn lại thì trộn với cà rốt thái sợi nhỏ.
  • 4. Cho từng phần giò sống đã trộn lên trứng tráng mỏng. Xếp cà rốt thái sợi to cùng đậu côve vào giữa và cuộn trứng lại cho tròn đều.
  • 5. Cho phần cuộn trứng vào lá chuối rồi đem hấp khoảng 35 - 45 phút thì vớt ra và để nguội. Ăn kèm với muối tiêu chanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mon xien nuong ngon chả đậu xanh món mặn ăn cơm mi tron thit xa xiu cách làm bột nêm chay công thức kem vani mon an cho ba bau công thức bánh khoai tây nhân rau củ bánh cupcake mứt cherry Tuyết công thức canh mướp nấu nấm cuộn bánh phô mai với kem bò trộn salad gà trộn mì chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải tự chế đồ đạc cách nấu bì đông tép khô cach nau sushi ca hoi so bánh mì nhân ngọt bánh gạo trái tim mướp xào thịt Mướp hương xào thịt ruoc kho ca chim nau mang tuoi an sang Thit xiu mai ch món gỏi Hướng dẫn nấu ăn bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT chè đậu hạt sen nem chuối phô mai ca ba sa chien ngon mi xao gion cach lam banh crepe tom thit các món làm từ nui ngon gà làm nem sandwich chiên caramel banh da ca ro thom ngon lam dau hu kho trung cut Kem chanh gia vị lam mut oi mì bò nộm sứa thÃi Đổi món với nem lụityle="background-color: #3D6D07" href="/index.php?q=cach lam banh khoai my nuong">cach lam banh khoai my nuong đỗ cam lanh ăn chay bánh cupcake hình xác ướp mut vo cam Canh ga sot me chua ngot mon nui cóc trộn mu bánh mì nướng trứngy cam cha oc nuong la lot Kim chi cu cai nhung mon ngon tu thit vit bánh cacao phô mai Báo cach lam banh tao que mon tom vien tam bap cha ram bap cà chua xúc xích sườn nướng mọi cháo rau muống suờn nấu cà chua cach lam canh ga kho gung công thức kem sữa chua Phân list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn chả trứng khoai môn hấp công thức nước chanh hương quế cách làm tàu hủ ngon yen mach chữa món ăn cay Sup bánh mì ốc Tom kho lê Nước lê chữa ho cha tom ca cà c Nau xoi pate gan ngong thom ói cháo đỗ xanh Premier League nha thung nuoc mam