Nhìn mẻ giò đẹp mắt có vẻ rất cầu kỳ nhưng thực ra cách làm lại khá dễ. Tết này hãy đãi cả nhà món giò màu sắc này nhé.
Làm giò hoa ngũ sắc đón Tết

Thành phần

  • 450 g giò sống
  • 4 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt
  • 10 g mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6-8 cọng đậu côve
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Muối
  • Dầu vừng
  • 1 thìa nhỏ bột năng
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng, rửa thật sạch và thái sợi. Cà rốt: ½ (một phần hai) thái sợi nhỏ và ½ (một phần hai) cắt làm 6. Phần cắt sợi to luộc sơ cho mềm. Đậu côve nhặt và rửa thật sạch.
  • 2. Đập trứng vào tô, cho hạt nêm, muối, dầu vừng và tiêu cùng bột năng pha chút nước vào, tráng mỏng.
  • 3. Giò sống chia làm hai: ½ (một phần hai) trộn mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm gia vị cho vừa ăn, ½ (một phần hai) giò sống còn lại thì trộn với cà rốt thái sợi nhỏ.
  • 4. Cho từng phần giò sống đã trộn lên trứng tráng mỏng. Xếp cà rốt thái sợi to cùng đậu côve vào giữa và cuộn trứng lại cho tròn đều.
  • 5. Cho phần cuộn trứng vào lá chuối rồi đem hấp khoảng 35 - 45 phút thì vớt ra và để nguội. Ăn kèm với muối tiêu chanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gỏi bắp bò chả giò ngon banh chuoi cupcake ngon tu làm tteobokki tai nha thịt heo cuộn tai heo dun mam duong gion gion mì spagetti CÃƒÆ nau cay canh dau phu mát lành tai heo ngam sa ot bap non dua ca rot bà cà Chã gio thit bánh cupcake hình tổ chim bún khô xào sắc màu tai heo ngam giam cách làm bim bim hành khô phi ngheu kho to những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate chè gạo lúa mạch tajine kho thơm tao gỏi cá hú Lòng xào tao do nhoi nep cach nau canh chua ngay ram tao hinh mon an cho be cach lam xoi gac vo ca hoi nuong bo chanh Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không bánh sừng cá lóc nướng tra am tự làm mứt tết phù hạt cườm xoi hoa Món Hap má ³ Chan gio ham lạc rang xào sa tế xoi hinh hoa Gạo cật xào giòn CÃƒÆ Kho SÃƒÆ mã³n xoi hat sen tau nau bo thom ngon khử Lớp dau hu kho nam Chung xoi gion cơm han lam cha ca tep xoi gac dau phong cách nấu chè đỗ đen ngon thà nh tôm khô sườn non cach nau xoi kẹo sữa caramel xoi ga xe da day heo xao sa ot ca tim om xoi ga ro ti cha dau thit Canh bầu banh ram cách làm sữa ngô xoi ga xoi chien gion cơm taco xoi dua Cach ngam sau Cach Lam Goi CA Hoi Kiêng xoi do banh tam thom ngon sườn kho trai cay nhung socola ngon xoi dau xanh cà chua sốt thìa cà phê Gà sốt me xoi cuon cach lam goi kho ca sac 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày cach lam xoi hat sen thương hiệu cach lam nuoc nha dam Made hột vịt lộn rang me xoi com những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng xoi chien nhan thap cam ngon truyền thống bột nêm từ nấm hương Màu thưởng Đặc Sản xoi chien nhan hai san thit trau thit kho quet suon ran thạch đậu đỏ sot vang thạch đậu xanh bim bim spaghetti xoi boc thit nấu canh kim chi pà bo kho banh mì bun muc mì quảng thạch bưởi xoi bap nhao tra xanh da xay thạch hạt é sương sáo Chao luon mon mon mi quang xoi bap ngon tuyet bò xốt vang thạch kem tươi hoa quả Và cam banh gan xoi bap ngon thạch rau câu với hạt chia Nộm tai heo kem da bao xoi 2 mau thom ngon bah hủ tiếu xào muoi ot xoi đề