Với cách làm Cupcake cơ bản cùng cách trình bày sáng tạo, bạn có thể làm được một giỏ Cupcake vừa đẹp vừa ngon mừng ngày 20/10.
Làm giỏ Cupcake ngon đẹp bất ngờ mừng ngày 20/10 - Làm bánh

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giỏ Cupcake:

Phần cupcake:

4 trứng cỡ lớn tách riêng lòng trắng lòng đỏ

50 gram bột mỳ

50 gram bột ngô

40 gram dầu chiên

60 gram sữa tươi

70 gram đường

Cream of tartar ⅓ (một phần ba) muỗng sữa chua

Khuôn cupcake

Phần kem tươi:

- Kem tươi topping

- Đui 1 M

Phần lẵng hoa:

- Lẵng hoa

- Xốp cắm

- Lá phụ

- Que nhọn

trộn thật đều bột mỳ, bột ngô và rây mịn.

- Lòng đỏ trứng, sữa, dầu đánh tan. Cho bột vào đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp lúc này sẽ dẻo, mịn và đặc quánh. (A)image.jpeg

Cho một nửa đường vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh đến khi nổi bọt thì cho tiếp cream of tartar vào, tiếp tục cho dần đến hết nửa lượng đường còn lại đánh đến khi hỗn hợp trứng bông cứng và bóng (stiff peak), dốc ngược que đánh trứng lên, lòng trắng bám vào que và không bị chảy xuống.

Lấy ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng (B) cho vào hỗn hợp lòng đỏ (A), dùng cây trộn bột trộn thật đều. Công đoạn này trộn thoải mái, hỗn hợp sẽ không xẹp (C).

Đổ ngược hỗn hợp (C) vào hỗn hợp lòng trắng trứng (B), nhẹ nhàng trộn đều, dứt khoát, hỗn hợp bột bây giờ sẽ chuyển sang màu kem nhạt.

Đổ bột vào khuôn, nướng 140 độ C rãnh dưới cùng trong khoảng 50 phút đến khi bánh chín vàng là được.

Tắt lò, chờ 2 phút lấy bánh ra.

Cho âu và que đánh trứng vào tủ lạnh 30 phút trước khi đánh kem.

Cho kem tươi đá dăm vào âu đánh tốc độ từ thấp đến cao khi kem bông có chóp là được. Cho kem vào túi có lắp đui 1M. Cầm túi kem vuông 45 độ so với cupcake theo chiều thẳng đứng bóp hình xoắn ốc từ trong ra ngoài.

Cupcake

Bạn thêm lá phụ vào các chỗ trống. Thêm chiếc nơ cho xinh xắn. Bạn lấy que nhọn xiên vào từng cái cupcake từ phía đáy bánh rồi cắm từng chiếc bánh lên xốp theo ý mình muốn.

Chỉ với những chiếc bánh Cupcake bình thường bạn sẽ trang trí thành lẵng hoa xinh xắn để tặng Bà, tặng Mẹ và tặng bạn gái nhân ngày Phụ nữ Việt Nam. Thật ý nghĩa và hạn hạnh phúc khi tự tay làm ra món quà để tặng người thân phải không các bạn?

Cupcake

Hy vọng bạn thành công với cách làm giỏ Cupcake này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngày phụ nữ việt nam 20 10 cupcake làm bánh cupcake ngày phụ nữ Việt Nam bánh cupcake

cà kho món Nhật Thịt lợn cach pha tra sua làm sữa đậu xanh day nau an Gỏi gà cookies hanh nhan chính Tuyệt muffin chuối làm bánh pancake thịt heo cuộn rau củ nhãºt làm đồ giống sao câu ngõ Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc