Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 50 gram đỗ xanh nguyên hạt
- 3 vỏ lon bia
Giá đỗ tự làm ngon lại không sợ bị hóa chất.
Thực hiện:
Trước tiên bạn cho đỗ vào rá và rửa thật sạch.
Ngâm đỗ vào trong nước ấm 8 tiếng cho đỗ nứt vỏ.
Vớt đỗ ra rá để cho ráo nước
Với 3 lon bia đã được chuẩn bị sẵn, bạn cắt một đầu, rủa sạch rồi lau khô.
Đỗ được để ráo nước sau đó bạn chia đều vào 3 lon rồi để vào nơi thoáng mát, tối.
Mỗi ngày bạn cho giá uống nước 2 lần sáng và tối bằng cách đổ nước sạch vào trong lon bia đựng đỗ.
Để ngâm khoảng 4 đến 5 phút rồi chắt hết nước và để lại chỗ cũ.
Bạn chăm chỉ cho giá uống nước đủ thì chỉ 3 ngày là bạn đã có một mẻ đỗ thật ngon cho cả nhà để chế biến món ăn.
Cách làm giá đỗ bằng vỏ lon bia này khá giản đơn nhưng sản phẩm giá thu được khá ngon. Bạn hãy chăm chỉ làm để cả nhà được ăn món giá sạch nhé.
Để giá được mập thì điều quan trọng là bạn cho giá uống nước đủ no và sau đó phải chắt nước cho ráo. Việc chắt nước và để ráo sẽ giúp cho giá đỗ không bị úng thối.
Mong các bạn thành công với cách làm giá đỗ này nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
