Trong tiết trời lạnh, được ngồi quây quần bên gia đình nhâm nhi món ghẹ rang muối ớt thì thật tuyệt vời. Học cách làm ghẹ rang muối ớt tại Naungon.com nhé!

Nguyên liệu

- 500 gram càng ghẹ tươi

- ½ (một phần hai) bát muối hạt lớn

- 2 thìa súp ớt bột cay

- 2 thìa súp tỏi băm

- 1 thìa súp muối tôm ( nếu có)

 

 

• 1

  Tiến hành giã nát muối tôm, ớt bột và muội hạt rồi trộn thật đều chúng với nhau.

  

• 2

  Bạn luộc chín ghẹ rồi dùng chày đập nhẹ để lớp vỏ càng ghẹ nứt ra cho gia vị thấm đều vào phần thịt bên trong khi rang.

  

   

• 3

  Dùng một chút dầu chiên để phi thơm tỏi.

  Sau đó, bạn bỏ ghẹ vào rồi đảo cho đều.

  

• 4

  Bạn cho hỗn hợp muối ớt đã giã nát ở trên vào chảo để đảo cùng càng ghẹ nha! Khi thấy muối bám đều bên ngài lớp vỏ và trở nên khô lại là được rồi đó!

  

Thành phẩm

Gia đình bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi với phần càng ghẹ cay cay mằn mặn, nhâm nhi từ lớp vỏ bên ngoài đến phần thịt bên trong. Trong thời gian vừa qua, càng ghẹ rang muối ớt là món rang được nhiều người yêu thích. Cuối tuần trong tiết trời lạnh, bạn hãy trổ tài làm món càng ghẹ rang muối ớt này để đãi cả nhà, mọi người sẽ bị lôi cuốn bởi vị cay xé lưỡi và vị mặn của càng ghẹ đó! Thêm một công thức mới cho sổ tay nấu ăn của bạn đó!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)