Gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Ngô cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ, gừng gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp, cho gừng và tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào xào, đảo cho gà chín chuyển sang màu vàng nhạt.

Thêm gia vị: nước tương, rượu gạo vào chảo thịt gà đảo đều cho gà thấm gia vị.

Tiếp theo, cho ngô vào xào, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút cho ngô chín và thịt gà thấm gia vị. Bạn nên xào ngô sống ngọt ngon hơn ngô luộc với nước sôi.

Sau khi gà và ngô chín, bạn tắt lửa thêm lá húng quế vào đảo đều cho thơm, múc ra đĩa thưởng thức.