Phần sốt Tứ Xuyên cay nồng, đậm đà chính là "linh hồn" của món ăn này. Cùng trổ tài xem sao nhé các chị em!
Làm gà sốt Tứ Xuyên ngon cay xé lưỡi

Thành phần

  • 1/2 con
  • 1 quả trứng bắc thảo
  • 2 bánh phở
  • 25 g lạc giã nhỏ
  • 4 g vừng trắng
  • 20 cây cần tây
  • 1 củ hành tím
  • 3 g tỏi
  • 3 g gừng
  • 5 g ớt đỏ
  • vài cọng rau mùi
  • 15 g bột thìa là
  • 15 g bột nêm gà
  • 7 g muối
  • 15 ml ớt sa tế
  • 15 ml xì dầu
  • 15 ml dầu mè

Hướng dẫn

  • 1. Trước tiên, bạn xắt nhỏ cần tây; băm thật nhỏ hành tím, gừng, ớt rồi cho chung vào một tô và trộn thật đều. Tiếp đó, cho tất cả phần nguyên liệu nước sốt vào trộn chung cho thật quyện.
  • 2. Bạn cắt trứng bắc thảo thành những miếng nhỏ. Với phở thì cần cắt miếng rồi xếp ra đĩa.
  • 3. Đặt một nồi nước lên bếp rồi cho gừng, tỏi và gà vào nấu sôi ở lửa vừa trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Sau đó, ta lấy gà ra và đặt vào tô nước lạnh cho nguội.
  • 4. Tiếp theo, chúng mình chặt thịt gà thành từng miếng và xếp lên trên bánh phở cùng trứng bắc thảo. Sau đó, ta rưới nước sốt đều vào đĩa.
  • 5. Cuối cùng, chúng mình rắc thêm lạc, vừng, một ít rau mùi xắt nhỏ lên trên đĩa gà là xong.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon pudding cà phê món ngon pudding chuoi tiêu chuẩn VietGAP pudding ca phe sua Bún8EE" href="/index.php?q=plan">plan sắc đẹp plan trà xanh pho mát|pizza thit bo ngon goi ca gion banh trang nuong pizza pepperonis ngon bò xào nui pizza thit bo bánh phô mai vị cherry pizza tom kem trộn rau củ pizza pepperonis banh da cha la lot pizza mi goi pizza ngon pizza hoa qua cach lam cha oc nuong ngon pizza hai san ngon thực phẩm pizza hai san nước ép tốt cho da pizza ga salad phomat de hanh muoi pizza de mong bambou pizza cu sen cách pha cocktail mojito nama trà xanh pizza com chay thom ngon cach lam tom nuong pizza com chay Những món chả pink phong bao lì xì phuc bon tu pie cach lam hat sen xao bo canh ca nau dua ngon pho tron công thức thịt gà nấu chanh pho tai Cơm xào hải sản Mimosa pho trai cay ngon gung thit bo tatake pho sot vang nau lau chao pho nai sa te ngon ngà quả dưa lê pho nai sa te salad trộn rau củ quả chả cá basa phú pho nai pho mai chien pho mai pho mai man pho mà t tự chế pho ha noi ngon pho ga ngon thạch viên vị rượu cach lam banh gac boc xoi hap pho ga gia truyen pho ga kho tron kim chi khoai tây cải bắp chiên pho ga bo vieb pho ga cua pho ga tự làm spaghetti pho ga bo vien pho cuon tom chien súp bắp cải hành tây pho cuon thap cam ngon pho cuon ca ngu pho cuon nem nuong ngon pho cuon bạnh bao pho chien gion Bông pho chay ngon cach lam chao pho chay MON CHIEN pho bo ngon Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon pho bo vien sa te ngon pho bo vien sa te pho bo Ha Noi phi le ca basa ran phi lê cá sa tế phi le ca basa phi thịt luộc chấm mắm tép phi lê phai món Dê xào Lăn pheo non phan anh massterchef giao luu khan gia am thuc phan thiết pha trà pha nuoc cham ngon