Làm món gà nướng chanh vàng óng thay thế cho những thức ăn nhanh, món ăn vừa ngon lại vẫn đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình!
Làm gà nướng chanh vàng

Thành phần

  • 300 g thịt gà (hoặc là 2 đùi hoặc 2-3 cánh gà, nên chọn phần thịt đùi hoặc cánh vì thịt sau khi nướng sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn)
  • 2 quả chanh vàng
  • 2 muỗng rượu vang
  • nửa củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 3 muỗng dầu hào
  • 2 muỗng bột canh
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng đường
  • 2 thìa dầu chiên
  • vừa đủ mật ong để phết lên

Hướng dẫn

  • 1. Dùng khan giấy thấm hết nước ở đùi gà và cánh gà đi. Dùng dao thật sắc khứa đường nhỏ lên đùi gà để lúc tẩm gia vị thịt gà sẽ thấm được nhiều hơn.
  • 2. Trong một bát nhỏ cho dầu hào, hành khô, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nửa quả chanh vàng bỏ hạt vắt lấy nước, dầu chiên, rượu vang, đường trộn thật đều (nếu hỗn hợp sau khi trộn hơi đặc cho thêm một chút nước). Sau đó đổ đều hỗn hợp lên thịt gà, nên phết hỗn hợp thật đều lên bề mặt thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt.
  • 3. Hành tây cắt làm ba. Chanh vàng cắt ngang thành những khoanh tròn dày từ 0.5-1cm. Cho hành tây và chanh vàng vào ướp cùng với thịt gà.
  • 4. Ướp thịt ít nhất là 1h đồng hồ để thịt được thấm đều hết gia vị. Rồi sau đó dùng giấy bạc lót vào khay, xếp thịt gà vào. Sau đó xếp hành tây và chanh lên phía trên hoặc bên cạnh thịt. Nên dùng khay nhỏ để thịt gà và các nguyên liệu được sát nhau. Sau đó lấy chổi phết một lớp dầu chiên mỏng lên da của thịt gà.
  • 5. Cho khay vào trong lò, bật nhiệt độ 180-190 độ C, chế độ hai thanh nhiệt, đặt ở nấc thứ 2 của lò. Nướng trong vòng 25-30 phút. Sau khi nướng được 15 phút thì mang ra lật thịt để thịt chín đều (với trường hợp lò nướng nhỏ, nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới, còn nếu lò ổn định thì không cần lật). Tiếp sau đó 10 phút lật thịt lần thứ hai. Sau đó lấy chổi phết đều mật ong lên toàn bộ mặt ngoài của thịt gà một. Phải phết mật ong thật đều, tránh chỗ nhiều chỗ không có thì sẽ khiến thịt gà chỗ cháy chỗ lại không có vị. Sau đó cho vào lò bật lửa trên, nướng tiếp tầm 5-7 phút đến khi thấy mặt ngoài vàng sẫm, dùng dao chọc vào miếng thịt không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
  • 6. Bày thịt gà ra đĩa, gắp cả hành tây và những lát chanh vàng bày lên cùng cho đẹp mắt. Đồ chấm có thể chỉ cần là đĩa bột canh vắt chanh, ớt, còn dành cho các bé thì sẽ là sốt mayonnaise trộn với tương cà (ketchup).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy