Làm món gà nướng chanh vàng óng thay thế cho những thức ăn nhanh, món ăn vừa ngon lại vẫn đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình!
Làm gà nướng chanh vàng

Thành phần

  • 300 g thịt gà (hoặc là 2 đùi hoặc 2-3 cánh gà, nên chọn phần thịt đùi hoặc cánh vì thịt sau khi nướng sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn)
  • 2 quả chanh vàng
  • 2 muỗng rượu vang
  • nửa củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 3 muỗng dầu hào
  • 2 muỗng bột canh
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng đường
  • 2 thìa dầu chiên
  • vừa đủ mật ong để phết lên

Hướng dẫn

  • 1. Dùng khan giấy thấm hết nước ở đùi gà và cánh gà đi. Dùng dao thật sắc khứa đường nhỏ lên đùi gà để lúc tẩm gia vị thịt gà sẽ thấm được nhiều hơn.
  • 2. Trong một bát nhỏ cho dầu hào, hành khô, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nửa quả chanh vàng bỏ hạt vắt lấy nước, dầu chiên, rượu vang, đường trộn thật đều (nếu hỗn hợp sau khi trộn hơi đặc cho thêm một chút nước). Sau đó đổ đều hỗn hợp lên thịt gà, nên phết hỗn hợp thật đều lên bề mặt thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt.
  • 3. Hành tây cắt làm ba. Chanh vàng cắt ngang thành những khoanh tròn dày từ 0.5-1cm. Cho hành tây và chanh vàng vào ướp cùng với thịt gà.
  • 4. Ướp thịt ít nhất là 1h đồng hồ để thịt được thấm đều hết gia vị. Rồi sau đó dùng giấy bạc lót vào khay, xếp thịt gà vào. Sau đó xếp hành tây và chanh lên phía trên hoặc bên cạnh thịt. Nên dùng khay nhỏ để thịt gà và các nguyên liệu được sát nhau. Sau đó lấy chổi phết một lớp dầu chiên mỏng lên da của thịt gà.
  • 5. Cho khay vào trong lò, bật nhiệt độ 180-190 độ C, chế độ hai thanh nhiệt, đặt ở nấc thứ 2 của lò. Nướng trong vòng 25-30 phút. Sau khi nướng được 15 phút thì mang ra lật thịt để thịt chín đều (với trường hợp lò nướng nhỏ, nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới, còn nếu lò ổn định thì không cần lật). Tiếp sau đó 10 phút lật thịt lần thứ hai. Sau đó lấy chổi phết đều mật ong lên toàn bộ mặt ngoài của thịt gà một. Phải phết mật ong thật đều, tránh chỗ nhiều chỗ không có thì sẽ khiến thịt gà chỗ cháy chỗ lại không có vị. Sau đó cho vào lò bật lửa trên, nướng tiếp tầm 5-7 phút đến khi thấy mặt ngoài vàng sẫm, dùng dao chọc vào miếng thịt không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
  • 6. Bày thịt gà ra đĩa, gắp cả hành tây và những lát chanh vàng bày lên cùng cho đẹp mắt. Đồ chấm có thể chỉ cần là đĩa bột canh vắt chanh, ớt, còn dành cho các bé thì sẽ là sốt mayonnaise trộn với tương cà (ketchup).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Lạ miệng cháo vạt giường chè đậu ngự nấu mướp đắng xào trà sữa Thái cach lam bi do ham ngon Trung kho cach lam sup miso nướng sườn chua ngọt thịt vịt nướng mật ong brownie chiên bánh mì mè trắng kem ngon xôi me bánh trái gấc Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình canh bac ha bánh tổ dẻo Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản Heo Rừng bánh cuộn vị trà xanh xôi nếp cuốn xoài cach lam mang chua ngam ngon sushi chien xu nhanh huyết áp cao thực phẩm củ dền cà ti trứng xào giò thủ mề gà nấu gừng bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở trà ức gà rang lá lốt kem dưa que Đồ ăn Tây thit khi trung cut ngon giẠm cà n mây món ăn Việt công thức cháo cuabạn vệ sinh gian bếp cực đơnclass="label" style="background-color: #DAE540" href="/index.php?q= bánh quy hình con bò"> bánh quy hình con bò gà hầm oliu cach nau che hat sen du du banh dorayaki công thức cháo cua cá bọc bột công thức bánh cuộn dâu tây xách bò KEM Nam rom phân bánh muffin socola bông hẹ nấu tôm chanh leo nhung mon xoi ngon kho thơm thực phẩm mỡ bụng quế bông cải cach lam cua rang me thịt gà tây nướng trứng chiên bí ngòi ớt chuông sườn bò nướng chảo muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm rau chien ngon che cu sen ngon goi bo ngu sac chả giỏ muối măng cá ba sa sốt goi du du tom cha Tráo Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt cách làm chả băm từ thịt gà cach che bien mon tep cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua mứt vỏ bưởi lam snack cu sen tai nha Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Món ngon từ măng tre của má yêu banh hamburger cach lam banh duc tom thit công thức mứt hạnh nhân Canh rau dền nấu cua đồng Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt Thà nh Dung cá hồi trúng món ăn từ lưỡi bò siro dâu tây rau mÃƒÆ nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là cua chien gion Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn lam dua cai be xanh cách nấu xôi ngon miếng thịt Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật cơm tam kỳ kẽm cua nấu lẩu bap cai muoi Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân XAO canh hải sản nấu mồng tơi bánh bông lan mềm kỳ quặc cách làm sấu xào spaghetti sốt nghêu cach lam com ga hap hạt lựu gà nấu khoai tây Lời Bánh cuốn Đấu hu PHI bánh tét ¹i xôi cốm hà nội