Làm món gà nướng chanh vàng óng thay thế cho những thức ăn nhanh, món ăn vừa ngon lại vẫn đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình!
Làm gà nướng chanh vàng

Thành phần

  • 300 g thịt gà (hoặc là 2 đùi hoặc 2-3 cánh gà, nên chọn phần thịt đùi hoặc cánh vì thịt sau khi nướng sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn)
  • 2 quả chanh vàng
  • 2 muỗng rượu vang
  • nửa củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 3 muỗng dầu hào
  • 2 muỗng bột canh
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng đường
  • 2 thìa dầu chiên
  • vừa đủ mật ong để phết lên

Hướng dẫn

  • 1. Dùng khan giấy thấm hết nước ở đùi gà và cánh gà đi. Dùng dao thật sắc khứa đường nhỏ lên đùi gà để lúc tẩm gia vị thịt gà sẽ thấm được nhiều hơn.
  • 2. Trong một bát nhỏ cho dầu hào, hành khô, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nửa quả chanh vàng bỏ hạt vắt lấy nước, dầu chiên, rượu vang, đường trộn thật đều (nếu hỗn hợp sau khi trộn hơi đặc cho thêm một chút nước). Sau đó đổ đều hỗn hợp lên thịt gà, nên phết hỗn hợp thật đều lên bề mặt thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt.
  • 3. Hành tây cắt làm ba. Chanh vàng cắt ngang thành những khoanh tròn dày từ 0.5-1cm. Cho hành tây và chanh vàng vào ướp cùng với thịt gà.
  • 4. Ướp thịt ít nhất là 1h đồng hồ để thịt được thấm đều hết gia vị. Rồi sau đó dùng giấy bạc lót vào khay, xếp thịt gà vào. Sau đó xếp hành tây và chanh lên phía trên hoặc bên cạnh thịt. Nên dùng khay nhỏ để thịt gà và các nguyên liệu được sát nhau. Sau đó lấy chổi phết một lớp dầu chiên mỏng lên da của thịt gà.
  • 5. Cho khay vào trong lò, bật nhiệt độ 180-190 độ C, chế độ hai thanh nhiệt, đặt ở nấc thứ 2 của lò. Nướng trong vòng 25-30 phút. Sau khi nướng được 15 phút thì mang ra lật thịt để thịt chín đều (với trường hợp lò nướng nhỏ, nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới, còn nếu lò ổn định thì không cần lật). Tiếp sau đó 10 phút lật thịt lần thứ hai. Sau đó lấy chổi phết đều mật ong lên toàn bộ mặt ngoài của thịt gà một. Phải phết mật ong thật đều, tránh chỗ nhiều chỗ không có thì sẽ khiến thịt gà chỗ cháy chỗ lại không có vị. Sau đó cho vào lò bật lửa trên, nướng tiếp tầm 5-7 phút đến khi thấy mặt ngoài vàng sẫm, dùng dao chọc vào miếng thịt không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
  • 6. Bày thịt gà ra đĩa, gắp cả hành tây và những lát chanh vàng bày lên cùng cho đẹp mắt. Đồ chấm có thể chỉ cần là đĩa bột canh vắt chanh, ớt, còn dành cho các bé thì sẽ là sốt mayonnaise trộn với tương cà (ketchup).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách làm chim lam muc lẩu nhúng phô mai Mỹ lam mut cui dua hau hap dan tom xao mang cay thịt bò xào trái cây nước ép dưa leo chanh cha gio thit nac hải sản sốt mật ong BANH BONG LAN bánh quy sữa chua công thức mứt cóc Cá thu nhật sốt cà bánh cam tẩm vừng ³n cach lam goi mit non bánh quy cuộn mứt dứa Vịt tiềm nui xào thịt xông khói 4 món đồ xôi gio heo muoi chien gion ngon thịt xào mắm ga nuong kieu Thai ngon pha tra sua khoai lang chien cuu nuong Món ca rot cach lam banh apple custard tart cách làm sữa chua việt quất Video mat món nướng Lãngd-color: #5A1300" href="/index.php?q=mi盻 nam">mi盻 nam khoai mon giòn rụm Công dụng trị bệnh của rau cải soong Ca ri nấu canh rong biển với nghêu cach lam ca canh ga sot coca cola day nâu"> bánh tiêu tẩm mè cach lam com chien bi do cách làm nem rán thịt bò nướng lá lốt cach lam sinh to cua chien gion Món hột vịt lộn khoái khẩu của nấu giò sống"> canh bí đỏ nấu giò sống Rau cách làm kem banh quiches nhan rau cu cha dau thit cay Trứng cá hồi cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân cá cá hồi mắt tim não da tóc cách muối dưa bao tử dưa chuột ốp lết hình trái tim canh gà kem trái cây sữa: #31A80D" href="/index.php?q= thịt vịt xào cay"> thịt vịt xào cay cach lam sup cua bien bánh mặn cà chua Món bánh giay Cai thíaq=cách làm thịt thăn xào">cách làm thịt thăn xào cach lam banh gio nhan thit Sử Cach nau pho bo thom Bun oc Kale smothies ngon cong thuc lau bo canh den com An Dương Vương ngon hết sảy Gà chiên KFC gà nhồi cải thìa xào hải sản gà kho hạt dẻ chiên phồng cach lam chanh tuyet giữ eo Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam măng trộn thịt tôm am thuc vinh long ăn Tết banh bong lan khong kho trứng cuộn nem nam chay ngot vi thanh lam nem HÃƒÆ o Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến th a nh nấm xào thịt bò dau phu sot khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu dung mi tom nước táo dưa hấu Sâu sup nha dam cá cơm chiên mặn trẠbánh phô mai chua ngọt Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ chiên xù banh bot ran nhan ga Cam chè đu đủ kem chuoi cho be 擦日 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc mon gan lon bánh Pavlova ep trai cay Su xao tom kho kem la dua ngon thịt heo cuốn bánh tráng gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam banh flan sua chua mẹo dùng thức ăn nhanh bếp ga bánh úc mực hấp miến sốt thịt heo bằm bánh cá taiyaki banh uot cuon vit quay bánh cuộn trà xanh kẹo phủ chocolate công thức thịt bò om coca ốc xào sate nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh