Hướng dẫn làm DƯA RAU MUỐNG chua giòn ăn kèm các món chiên, kho quá ngon mà giản đơn. Làm dưa rau muống chua giòn chỉ với 4 bước cực dễ
Làm DƯA RAU MUỐNG chua giòn quá ngon chỉ trong 4 bước

 



Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món dưa rau muống:

- ½ (một phần hai) bó rau muống

- 2 trái ớt

- 1 củ tỏi

- Giấm, đường, muối tinh, nước lọc





Rau muống nhặt hết sạch lá, ngắt phần thân rau thành từng cọng dài cỡ 1 ngón tay trỏ. rửa thật sạch, để ráo.



Tỏi bóc vỏ, xắt lát. Ớt xắt lát, bỏ hạt.




Đun sôi một nồi nước. chuẩn bị sẵn sẵn một nồi khác có nước đá lạnh. Cho rau vào nồi nước sôi chần khoảng 1 phút



Vớt ngay sang nồi có nước đá lạnh để rau được giòn, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.




Pha nước ngâm rau muống. Đong 4 bát ăn cơm nước lọc, 90ml giấm, 80 gram đường, 2 muỗng canh muối, hòa tan hoàn toàn. nếm nêm lại cho nước ngâm rau có đủ vị chua - mặn - ngọt hài hòa.




Cho rau vào hũ thủy tinh. Cứ một lớp rau thì rải một ít tỏi, ớt. Làm lần lượt đến khi hết rau và tỏi ớt.



Rót phần nước ngâm rau đã pha ở Bước thứ ba(3) vào, đậy nắp, để khoảng 1-2 ngày là có thể dùng được.


Dưa rau muống là một trong những món dưa có cách làm khá nhanh gọn, phù hợp để làm những hũ nhỏ ăn trong 2-3 ngày là vừa. Dưa có vị chua ngọt, giòn sựt, thơm mùi tỏi và hơi cay vị ớt nên dùng để ăn kèm các món chiên, kho rất hợp.



Hy vọng bạn thành công và muối được những hũ dưa rau muống thật giòn ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống món ăn kèm món ăn việt nam món ăn dân dã dưa rau muống

lam dep gà hấp nấm trang suc bap bo ngam mam canh ca Ca hap Video lam muc bánh gừng Thủy tinh Ngàyndex.php?q=thien ly xao">thien ly xao Bí đỏ hấp nướng bánh hạnh nhân dạ dày hầm cach lam tom chien Mon Y quất muối Do an chay cach lam mut bo sot dam tôm rang muối hồng kông lên me garound-color: #AC049C" href="/index.php?q=Yên">Yên Ngày giay cach lam banh flan Bao bánh vừng nứt rán giòn Cách làm sạch nội tạng lợn bò achentina làm beefsteak ở việt nam đàng thanh banh pancake canh khổ qua chả cá làm chả mực rau mầm cach lam pho cuon ngon Cách làm chao cach nấu súp hat sen canh den com cach lam bo canh thịt viên càng tui dung heo xào lá chanh Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà banh muffin canh khoai từ Món xào goi trung Cach lam banh crepe làng thịt bò nướng lá lốt mon bun moc món kem sườn non kho dứa nau an thit nuong com rang tom cá bống top me ga cua chien gion chiên xù giảm cân đẹp da num trà mon an duong pho banh cu nang Chi Cách làm thịt nướng Ke bo bit tet ngon Đâ u hu miễn Lòng cach lam sinh to bo Da Lat Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua ca sa ba nuong nướng mề gà quả mận cay cách làm món mực xào Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cháo cách làm kem nội đậu bắp gương đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mc cách làm món chay Món kho chay ngon cho khac tương hột ga xao bong canh sườn nấu rau củ sặt Xoi dua trang điểm bắp mỹ chiên trứng vịt muối Tự làm cách làm miến nấu tôm thịt Lãng bánh âu Dấm com ga tay cam Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Phương bánh yến mạch mam va rau sườn lợn món ăn từ tôm đồ chơi vải an toàn đánh bóng Sử dụng vòng quanh thế giới cac mon an chay canh rieu ca