Sữa ngô được rất nhiều người ưa chuộng vì chúng thơm ngon bổ dưỡng và rất dễ làm tại nhà. Mùa đông này còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi 1 cốc sữa ngô nóng ngay tại nhà và trò chuyện cùng mọi người. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa ngô cực giản đơn mà lại an toàn và tiết kiệm.
Nguyên liệu làm sữa ngô:
Ngô ngọt non: 5 bắp
Đường: 100gr
Sữa tươi có đường: 800ml
Nước sôi để nguội: 1,2 lít
Cách làm sữa ngô ngon tại nhà:
Bước thứ nhất(1): Bắp rửa thật sạch dùng dao hoặc dao bào tách hạt.
Bước thứ hai(2): Cho hạt bắp đã bào vào cối xay sinh tố, cho thêm nước xay nhuyễn cho tới khi hết bắp.
Bước thứ ba(3): Lấy một tấm vải mỏng làm màng bọc đổ bắp đã xay vào cho nước chảy xuống, rồi túm chặt tấm vải vắt kiệt nước.
Bước thứ tư(4): Sau khi lọc xong đổ nước bắp đã xay vào xoong đun nhỏ lửa, tới khi sữa sôi cho sữa tươi vào khuấy đều. Đợi khi sữa sệt thì cho đường vào khuấy đều bắc ra.
Bạn có thể uống nóng hoặc cho thêm đá vào đều được nhé. Chỉ sau 20 phút bạn đã thực hiện xong cách làm sữa ngô rồi đó. Có thể nói sữa bắp là loại đồ uống đảm bảo tiêu chí: ngon – bổ – rẻ, vậy thì các bạn hãy lưu vào sổ tay nấu ăn của mình để có thể thực hiện bất kì lúc nào nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
