Kem trà xanh là một vị quen thuộc của hãng kem nổi tiếng Tràng tiền, nó còn có tên gọi là Matcha. Tuy nhiên để mua được que kem tràng tiền chính gốc bạn sẽ phải rất mất thời gian lên tận phố tràng tiền xếp hàng để mua kem. Thay vì đó sao bạn không tự làm cho mình que kem trà xanh đúng vị thơm ngon nhỉ.
Cách làm kem trà xanh ngon không quá khó, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian và làm theo hướng dẫn của chúng tôi thì sẽ rất giản đơn. Và trong tủ nhà bạn lúc nào cũng có kem để ăn.
Cùng Naungon.com vào bếp để làm kem trà xanh nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món Kem trà xanh.
- Kem tươi: 250g
- Sữa tươi: 250g
- 2 muỗng bột trà xanh, 3 quả trứng gà bỏ lòng trắng, 90 g đường cát trắng.
Cách làm kem trà xanh ngon:
- Cho đường vào đánh tan với lòng đỏ trứng gà, nhớ đánh tan thật kỹ
- Sữa tươi bỏ lên bếp đun, chỉ đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt lửa nhé
- Đổ sữa vào với trứng và đường vừa đánh bên trên và khuấy đều cho quện vào nhau.
- Tiếp tục bỏ hỗn hợp vừa trộn lên đun, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi nào thấy sánh lại là được
- Bột trà xanh hòa với nước nóng rồi đổ vào nồi bên trên và để cho nguội
- Dùng máy đánh bông kem tươi lên và cho vào hỗn hợp bên trên, trộn thật đều rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh
- Chờ tầm 1 tiếng thì lôi hộp kem ra, phần ngoài kem đã đông, còn bên trong vẫn mềm, trộn thật đều lại một lượt rồi tiếp tục cho vào tủ lạnh. 1 tiếng sau bạn lại lôi ra làm như vậy. Làm đến lần thứ 3 thì thôi khi đó kem đã đủ đông.
- Vậy là xong rồi bạn có thể múc kem là ly và thưởng thức thôi
Cách làm kem trà xanh cũng không quá khó phải không cả nhà.
Mong các bạn ngon miệng
Mời các bạn xem thêm:
>> Cách làm kem đậu xanh
>> Cách làm kem bơ đậu phộng
>> Cách làm kem dưa hấu
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
