Hôm nay chuyên mục đồ uống sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè bơ thơm ngon và sánh mịn. Tháng 7 chính là giữa mùa bơ và giá bơ cũng rẻ nhất
Cách làm chè bơ thơm ngon và sánh mịn

Tháng 7 chính là giữa mùa bơ và giá bơ cũng rẻ nhất. Hãy tranh thủ mua ít bơ về làm chè thôi nào. Hôm nay chuyên mục đồ uống sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè bơ thơm ngon và sánh mịn.

Thời tiết oi bức mà có 1 cốc chè bơ thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Cách làm chè bơ cũng không khó nên mọi người chịu khó tự vào bếp làm cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu để làm chè bơ:

– 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)
– 20 gr đường
– 50 ml nước cốt dừa;
– 120ml sữa tươi;
– 1 muỗng canh nước cốt chanh;
– 2 muỗng canh sữa đặc;
– 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)

Phần nước cốt :

– 100ml sữa tươi;
– 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt lửa

Cách làm chè bơ sánh mịn:

Bước thứ nhất(1): Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10 phút.

Bước thứ hai(2): Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, sau đó vớt là gelatine cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào bơ đã xay (Bước thứ hai(2)) khuấy đều.

Đổ hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.

Trình bày: Khi ăn cho chè bơ ra dĩa, chan nước sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ. Trang trí thêm thạch hạt lựu cho tăng phần hấp dẫn

Với cách làm chè bơ này bạn sẽ cảm nhận hết được vị béo thơm của bơ và sự ngọt dịu của của nước cốt sữa.

 

Lưu ý khi làm chè bơ:

Để lấy chè bơ ra khỏi chén dễ dàng, thì bạn nên ngâm ⅓ (một phần ba) chén bơ vào nước ấm trước khi úp ngược vào dĩa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm Đồ Uống

mẹo hayt kim tuyen bánh kem su canh sup Lan kheo tay may va cach lam cha bong ga ngon Com ca ro phi bưởi trộn tôm thịt giác bún ngon tẠnem chay chiên giòn cơm xào muối cu sup giá đỗ xào đậu hũ cach nâu xôi hat sen gối Tết muống mon man ca hoi sot yogurt cach muoi chua Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi