Hướng dẫn làm ĐẬU COVE XÀO THỊT giản đơn mà ngon cơm. Giản dị ngon cơm với đậu cove xào thịt
Làm ĐẬU COVE XÀO THỊT thật lạ miệng và ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu cove xào thịt:

100 gram thịt thăn lợn thái lát

250 gram đậu cove

15ml rượu gạo

5ml nước tương nhạt

8 gram bột bắp

15ml nước mắm

15ml dầu hào

2 gram đường

30ml dầu chiên

1 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ

1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ

1 muỗng canh cà ri đỏ Thái Lan





Cho thịt lợn đã thái lát vào một cái bát, thêm rượu, nước tương và bột bắp vào, trộn thật đều cho thịt thấm gia vị rồi ướp thịt trong khoảng 15 phút.




Thêm nước mắm, dầu hào, đường và 15ml nước vào một cái bát nhỏ rồi trộn thật đều, để sang một bên. Đậu cove rửa thật sạch, mỗi quả cắt thành 2-3 miếng. Tiếp đó cho 15ml dầu chiên vào chảo đun ở lửa vừa, khi dầu nóng thì thêm thịt lợn đã ướp vào chảo và dàn đều, đảo sơ qua cho thịt vàng đều các mặt rồi trút ra đĩa.




Thêm 15ml dầu chiên còn lại vào chảo, thêm gừng và tỏi vào xào thơm. Thêm cà ri đỏ vào xào trong khoảng 30 giây. Thêm đậu cove vào và đun ở lửa vừa. Đảo đậu khoảng 3-5 phút cho đến khi đậu được phủ đều cà ri. Thêm 120ml nước vào chảo và tiếp tục đảo cho tới khi đậu chín.




Thêm thịt lợn đã xào vào đậu cùng với hỗn hợp nước mắm vừa pha vào, đun bếp ở lửa vừa và đảo đều đậu thịt cho thấm gia vị. Khi nước sốt trong chảo đã sánh lại thì tắt lửa.


Món đậu cove xào thịt có thể là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn, nhưng với mỗi cách chế biến và sự nếm nêm gia vị khác nhau thì bạn lại có được những món ăn mang hương vị khác lạ. Với cách chế biến này bạn sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc ấy. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món đậu cove xào thịt này nhé!


Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món xào ngon món chính món ăn từ thịt heo

ướp các món om Món mì ý hầm bò cà nh Giò lụa một Món Cháo Bánh khoai mì nướng nên món ngon ngày xuân tôm sú chấm mù tạt phơ banh tom chien nuoc bi dao sứa sup ca ri cach lam banh cuon trang banh mi bo toi đậu hũ nhồi tôm tran chau co tet mỳ xào thịt áo phông thịt kho mắm ruốc thit bã² lam bun ca loc ngon rau mà chè bưởi Mut dua ca hap nuoc dua táo ngon làm váng sữa ca thu nhat dạ dày hầm ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm cÃƒÆ ran cha dau thit nôm cua bà mon banh chien trung Socola nóng thơm ngon thạch cà phê giò Châu cua chien gion Trà i Cay trung cut bao gio song thom trộn rau củ gã kho coca cola Các Món nướng HAT Cơm rang thập cẩm món mẠn trá phà lau Cách gói bánh tét cach lam canh thit bo ham cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate ca huong cua be ca kho ngon canh cà chua xay rau mÃƒÆ Gio thu bánh cổ truyền tom rang chua ngot rượu cafe uop gia vi keo sen xien que bánh gói cách lam rau cau 3Dh"> xoi dau xanh Cách pha nước chấm bánh cuốn bánh khoai mì nướng dAy nAu súp gà Cua đồng rang me Lau đuôi rán bánh đậu hũ sốt uc gÃƒÆ giải Thực đơn hàng ngày lam banh bà lai cach lam kem ngon áp chảo sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ Bánh trôi mặn lam thit kho bún ngan trộn Cốm rang cơm chiên cá sốt chanh com chien duong chau 4 thịt chó thịt chiên xù tai lon làm bánh đúc cach lam moc gỏi ngon トO Trニーa len dây nấu ăn đặc sản Bình Dương chân giò nướng hoa quẠbữa trưa Ăn kèm bánh ngô cừu cach lam vit tiem ngu qua cách làm kem sữa chanh Lẩu gà nấm List Chả an chay Khoai tây thịt Mở nuoc leo xào râu củ quả