Hướng dẫn làm ĐẬU COVE XÀO THỊT giản đơn mà ngon cơm. Giản dị ngon cơm với đậu cove xào thịt
Làm ĐẬU COVE XÀO THỊT thật lạ miệng và ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu cove xào thịt:

100 gram thịt thăn lợn thái lát

250 gram đậu cove

15ml rượu gạo

5ml nước tương nhạt

8 gram bột bắp

15ml nước mắm

15ml dầu hào

2 gram đường

30ml dầu chiên

1 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ

1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ

1 muỗng canh cà ri đỏ Thái Lan





Cho thịt lợn đã thái lát vào một cái bát, thêm rượu, nước tương và bột bắp vào, trộn thật đều cho thịt thấm gia vị rồi ướp thịt trong khoảng 15 phút.




Thêm nước mắm, dầu hào, đường và 15ml nước vào một cái bát nhỏ rồi trộn thật đều, để sang một bên. Đậu cove rửa thật sạch, mỗi quả cắt thành 2-3 miếng. Tiếp đó cho 15ml dầu chiên vào chảo đun ở lửa vừa, khi dầu nóng thì thêm thịt lợn đã ướp vào chảo và dàn đều, đảo sơ qua cho thịt vàng đều các mặt rồi trút ra đĩa.




Thêm 15ml dầu chiên còn lại vào chảo, thêm gừng và tỏi vào xào thơm. Thêm cà ri đỏ vào xào trong khoảng 30 giây. Thêm đậu cove vào và đun ở lửa vừa. Đảo đậu khoảng 3-5 phút cho đến khi đậu được phủ đều cà ri. Thêm 120ml nước vào chảo và tiếp tục đảo cho tới khi đậu chín.




Thêm thịt lợn đã xào vào đậu cùng với hỗn hợp nước mắm vừa pha vào, đun bếp ở lửa vừa và đảo đều đậu thịt cho thấm gia vị. Khi nước sốt trong chảo đã sánh lại thì tắt lửa.


Món đậu cove xào thịt có thể là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn, nhưng với mỗi cách chế biến và sự nếm nêm gia vị khác nhau thì bạn lại có được những món ăn mang hương vị khác lạ. Với cách chế biến này bạn sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc ấy. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món đậu cove xào thịt này nhé!


Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món xào ngon món chính món ăn từ thịt heo

Nấu xoi Nếp Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh Những món ăn nào đắt như vàng bánh canh hẹ ở phú yên Mon luoc bà nh gà vịt chay công thức bông lan chanh dây Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn xào tôm với nấm tuyết banh cuôn Mong gio ham Ngu vi thịt bò nướng củ hành tom rim man X么i Món Canh Ngon xúc xích từ thịt gà Gà chiên KFC món canh có tác dụng cho nam giới nem rau ngon gà xào gừng lo lắng Nấu xôi Các món cơm Quan ao đậu sốt mè Sa tế ca hoi ap chao sot k cang mẹo tút tát giày dép cực hay">Những mẹo tút tát giày dép cực hay nước mắm me cách làm nộm khoai tây viên chiên canh củ cải canh bông thiên lý húng xuc xich khia nuoc dua ngon han quoc cach lam dau lam banh bao nhan thit Tận dụng thức ăn thừa sau Tết bò sốt cam Cá chưng tương Tips Nói bo luc lac xien que già Châu Mon bun làm bánh mì Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh banh mi kep ca ngu Nếp cẩm Tips Nói Tom xào dat Ngay nước ngoài Mướp xào tiet canh vit sinh tố trái cây ca Phố Den vien hai san boc pho mai sot chua ngot hoành thánh nhân thịt nem lui Nóng Sừ trò chơi Phật nhảy tường củ sen Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cách luộc gà bằng nồi cơm điện banh quy thực phẩm gao nep Banh my Nụ mướp xào mề gà tôm nước muối nôm Ngô Gia Tự xào dứa bo cuon sot hat de Quác tom tai Bánh mì thit xien nuong ngon làm thịt viên kẹp bánh mì muop dang xao canh ga nuongc mochi nhật bản đùi gà nướng chanh ớt tom hap bia sa bề giày mới gà sốt coca cola thịt gà nấu tiêu cach lam banh ran Doraemon nhan man Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ banh mi bagel Văn nau canh ga do uong Cá hồi áp chảo nau che lam com chien trung mien nam mì vằn thắn thit xiu mai tu lam goi thit bap bo món ăn cho phái mạnh banh chiffon chuoi chè đỗ xanh sương sáo cach kho thit ngon Khử dưa chuột mi can sot ngu vi Nau la gu ga cach nau com trai thom cach lam khoai tay nuong bánh quy hạt dẻ Súp nấm đậu phụ xào hành tây Món Cháo lá chanh oc nhoi nau chuoi dau HAT SEN TUOI 4 Quả hồng cach lam cang ghe rang muoi ngon