Có quá nhiều món ngon ngày Tết mà ai cũng sợ lên cân. Giải pháp là các món chua ngọt và salad vừa ngon miệng vừa thân thiện với vóc dáng.

	Làm củ cải đỏ chua ngọt chống ngán ngày Tết

Có quá nhiều món ngon ngày Tết mà ai cũng sợ lên cân. Giải pháp là các món chua ngọt và salad vừa ngon miệng vừa thân thiện với vóc dáng.

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 1

"Mình thích Tết lắm (Tết thì ai mà chẳng thích nhỉ?). Nhưng có bạn nào giống mình không, cứ lo lắng mỗi khi Tết về ? Lý do thì rất là con gái: sợ tăng cân.

Tết có bao nhiêu thứ ngon lành, đẹp đẽ, lại luôn trong tình trạng “sẵn sàng”, bảo sao mà không dễ tròn lên. Nhưng một năm chỉ có mấy ngày Tết thôi, đến cả Tết mà cũng phải ăn dè thì mất hết cả ngon. Vậy thì… cứ ăn thỏa thích đi, chỉ cần biết cân đối bữa ăn một chút thôi, bạn sẽ không phải hồi hộp bước khi lên cân sau kỳ nghỉ Tết đâu! 

Các bạn cùng làm thử 2 món ăn kèm giản đơn từ củ cải trắng và củ cải đỏ mình giới thiệu dưới đây nhé. Củ cải vốn có tác dụng giảm cân rất tốt, đặc biệt củ cải đỏ còn là một loại thực phẩm giúp giải độc cho cơ thể hiệu quả. Có “bạn” này thì ngày Tết sẽ đỡ phải lo". 

Chia sẻ của Facebooker Mèo Ngố

Củ cải chua ngọt

Thay vì hành và kiệu truyền thống, năm nay các bạn đổi vị một chút với củ cải muối chua ngọt xem sao nhé. Cực dễ làm, mà lại ngon, rất hợp để ăn kèm các món chiên rán. Phần nước ngâm củ cải còn có thể tận dụng để pha nước chấm chua ngọt, rất bắt miệng đấy!

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 2

Nguyên liệu cần có::

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 3

- 1 củ cải trắng.

- 4 đến 5 củ cải đỏ.

- 1 củ cà rốt

- Đường, giấm: mỗi thứ một ít.

Hướng dẫn cách làm::

- Củ cải trắng rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, xắt thành những que dài cỡ 5cm, cà rốt làm tương tự

- Củ cải đỏ rửa thật sạch, bỏ 2 núm rồi thái lát mỏng, không gọt bỏ vỏ.

- Cho 2 loại củ cải, cà rốt vào 1 thố lớn, rắc 1 chút muối và 1 muỗng đường, xóc nhẹ cho thấm, để khoảng 10 phút rồi chắt bỏ phần nước trong thố đi.

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 4

- Pha khoảng 300ml nước nấu sôi để nguội với 200ml giấm, và 4 muỗng canh đường (tỉ lệ này có thể thay đổi tùy khẩu vị của bạn).

- Gắp hỗn hợp củ cải – cà rốt cho vào lọ thủy tinh, đổ nước xâm xấp, đậy kín, qua 1 ngày là dùng được.

- Món này nếu thích bạn có thể cho thêm 1 vài củ hành xanh, loại vẫn dùng làm dưa hành nhé!

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 5

- Pha nước chấm chua ngọt bằng nước ngâm củ cải: Múc nước ngâm củ cải ra chén, nếm lại lần nữa xem vị chua ngọt đã hợp khẩu vị bạn chưa, sau đó thêm từng chút nước mắm vào đến khi vừa miệng. Giã ớt tươi, tỏi và gắp thêm 1 vài cọng củ cải cho vào bát.  

Salad củ cải đỏ - dưa chuột

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 6

Không những dễ làm, giúp chống ngán mà món này còn rất tốt cho cơ thể, đặc biệt vào dịp Tết khi bạn “phải” ăn rất nhiều thịt cá. Củ cải đỏ, dưa chuột, lá bạc hà đều là những thành phần giúp thải độc và tiêu hóa tốt. Chỉ cần trữ sẵn một ít củ cải và dưa chuột trong tủ lạnh, mất chưa đầy 10 phút chuẩn bị sẵn, bữa ăn ngày Tết sẽ ngon và tươi xanh hơn rất nhiều! 

Nguyên liệu cần có::

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 7

- Dưa chuột, củ cải đỏ, một ít cây hành xanh, rau bạc hà (hoặc húng bạc hà).

- Gừng, nước mắm, ớt tươi và ớt bột, đường.

Hướng dẫn cách làm::

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 8

- Dưa chuột và củ cải xắt lát mỏng, rau bạc hà rửa thật sạch ngắt thành từng cọng vừa ăn. Hành xanh thái thành từng khúc cỡ 3cm, phần gốc hành chẻ làm 4.

- Pha 1 bát nước mắm chua ngọt với tỏi, gừng, ớt trái và ớt bột (có thể tận dụng nước ngâm củ cải bên trên nhé).

- Cho dưa chuột, củ cải, hành ra đĩa hoặc tô lớn, rưới nước mắm lên, trộn thật đều, để một lúc cho thấm là ăn được. Khi ăn bạn cho rau bạc hà vào và trộn thật đều rồi thưởng thức nhé.

Làm món củ cải đỏ chua ngọt và salad chống ngán ngày Tết 9

- Ghi chú: nếu không quen ăn vị the của củ cải đỏ, bạn có thể dùng củ cải đã ngâm chua ngọt ở phần trên để thay thế.

Mèo Ngố (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, củ cải đỏ, cà rốt, chua ngọt, salad, Tết, Mèo Ngố

Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga cach lam banh mi nương| tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung thịt viên cach lam pizza com chay bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm chè ngô nấu thịt vịt với chao làm bánh không cần lò nướng trứng gà nướng Thạch xoài Lai Vung lam trà sua cach lam com rang hong hành tây xào cà tím cach lam chim quay nuoc dua gẠbanh bi ngoi ngon luoc ga dep va ngon lẩu chua ngọt 2 cập lẩu cá ngát ca chép lăng com suon dau hu kep tom thit hap cach lam nuoc ep coc ngon lam tra chanh bảo vệ cơ thể gia vị bạnh bao ca chua kho ngam dau oliu gà chiên dừa ga Cach ngam sau ngon duong Tôm nướng cách làm kem caramel Rau mà cach lam banh tom nuong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò chuối cà phê nước ép trái cây măng tây cocktail bailey bánh mỳ so diep xao cay luoc khoai mi ngon mon bo bit tet khoai tay thực đơn ăn ngon cải ngồng xào cạch Cà kho cách làm kem bơ sữa chua ca bung ngon doc dao Quay am thuc phu tho cơm chiên đậu hà lan hoc nau ăn cach lam nam dui ga xao da dieu pho mai An sang Cá hồi kem mocha cafe bap xao tom kho ngon Thưởng lam tra sua bi heo nuong bẠnh Ăn hàng ở Tokyo Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè lê chưng mật ong rượu vang đỏ hầm thịt bò cach làm mứt dừa sợi lẩu kem trái cây Che khoai món cach lam banh su kem Tart Lam ruoc thit ga Do uong Sushi cà chay luoi ma băm cac mon mien nấu bánh canh vịt bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau mực rim me cÃƒÆ thu kho cá mối mon ngon voi ngai cuu Dưa cai muoi bún hải sản Mien bun cha ha noi am cach lam nom du du sà Šlam tran chau tai nha cach lam muc chien cay ngon bánh mì thịt nướng bánh mì thịt sau rieng chien Tart chocolate Gà đông cảo cach lam lau ca chep Sinh tố banh troi ngu sac Nui xào bò mi udon trung ga Tháºch kem khoai lang Thơm ngon bánh in xứ Huế bún chả banh tart hoa qua ngon luoi heo khia xi dau com ca ri nam cac mon chay ngon chả cá chiên bột bot ngan lop de lam