Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 bát cơm nấu chín
- 100 gram thịt bò
- 1 quả trứng gà
- Giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau cải, nấm hương tươi
- Vài tép tỏi, dầu chiên, gia vị, mỳ chính, tương ớt Hàn Quốc
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Nấm hương tươi rửa thật sạch, ngâm nước ấm pha vài hạt muối rồi đem xắt mỏng.
Giá đỗ và rau cải nhặt rửa thật sạch.
Dưa chuột bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4 cm rồi thái que.
Cà rốt bào sợi hơi to.
Tỏi băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm.
Cho thịt bò vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Thịt bò chín múc riêng ra bát.
Bước thứ ba(3):
Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào với chút gia vị, mỳ chính.
Sau khi xào rau bạn tiếp tục xào nấm và cà rốt. Ở công đoạn này các nguyên liệu đều được chế biến rồi để riêng hết bạn nhé!
Bước thứ tư(4):
Chần giá đỗ và dưa chuột với nước có vài hạt muối.
Mách nhỏ: Giá đỗ bạn nên cho vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh, đến khi hơi lăn tăn sôi thì vớt ra ngay để giá giữ được độ giòn nhé!
Chần xong bạn đổ giá và dưa chuột ra rổ cho ráo nước.
Bước thứ năm(5):
chuẩn bị sẵn 1 chiếc nồi đất, xới cơm ra nồi.
Lần lượt xếp các loại rau củ và thịt xung quanh.
Đập 1 quả trứng gà vào giữa, sau đó cho lên bếp bật lửa thật nhỏ để lửa thật nhỏ chừng 7-10 phút, khi bắt đầu có những tiếng tí tách và cơm có 1 lớp cháy mỏng bên dưới thì bắc ra và thưởng thức món cơm trộn Hàn quốc bạn nhé!
Cơm trộn Hàn Quốc chế biến rất giản đơn nhưng lại rất hấp dẫn cả về hương vị và màu sắc. Khi bắc cơm ra các bạn trộn thật đều lên cho trứng chín và bám vào hạt cơm, sau đó thêm chút tương ớt Hàn Quốc thì chắc chắn ai cũng muốn thưởng thức ngay tức thì. Món cơm trộn Hàn Quốc có thể kết hợp dùng kèm với kim chi thì ngon đúng điệu.
Mong các bạn vào bếp thành công và ngon miệng với món cơm trộn Hàn Quốc nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
