Làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN đậm đà ngon đúng kiểu miền Nam. Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam
Làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN ngon đúng kiểu miền Nam





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm chiên cá mặn:

100 gram ức gà

2 trứng gà

1 ít gừng

1 bát cơm nguội

100 gram cá mặn (cá thu)

1 củ tỏi

Hành lá

Gia vị





Cá cho lên chảo chiên chín vàng.
Tỏi, gừng, đầu hành băm thật nhỏ.




Cá mặn xé nhỏ lấy thịt bỏ xương.




Ức gà luộc cho chín rồi xé nhỏ.




Cho 2 muỗng canh dầu chiên lên chảo nóng, cho tỏi, gừng, đầu hành vào xào cho thơm, dậy mùi.




Trút cá vào chảo xào đều, nêm 1 muỗng cà phê đường.




Tiếp theo cho gà xé sợi vào cùng.




Khi gà đã xào quyện với cá mặn thì cho 2 quả trứng gà vào xào chung.




Cuối cùng là thêm cơm vào đảo cho tới khi hạt cơm se lại, tơi ngon thì tắt lửa.




Rắc hành lá, lấy cơm chiên cá mặn ra thố hoặc đĩa dọn ăn.


Cơm chiên cá mặn rất dễ làm, vô cùng hấp dẫn. Lưu ý khi làm món cơm chiên muốn để thành phẩm ngon thì cơm cần phải nấu từ hôm trước, cất trong tủ lạnh qua đêm hôm sau chiên thì mới ngon. Cá mặn vốn đã mặn nên không cần thêm bất kì gia vị muối mắm nữa mà chỉ rắc chút tiêu cho thơm nếu thích bạn nhé!



Mong bạn ngon miệng với món ăn tuyệt ngon từ miền Nam này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên món ăn việt nam miền nam đặc sản miền nam món ăn từ cá cơm chiên cá mặn

sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mÃ