Bánh dễ làm, không cầu kì mà lại tốt cho sức khỏe, công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện công cuộc làm cheesecake đậu phụ nhanh nhất và giản đơn
Làm cheesecake đậu phụ mà không cần lò nướng



Bánh dễ làm, không cầu kì mà lại tốt cho sức khỏe, công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện công cuộc làm cheesecake đậu phụ nhanh nhất và giản đơn nhất nhé.



Đế bánh:



Nguyên liệu gồm có:
+100 gram bánh quy Marie/Cosy bẻ vụn
+ 80 gram bơ nóng chảy
Cách chế biến:
Trộn vụn bánh và với bơ với nhau trong một cái bát. Đổ hỗn hợp đó rồi dàn đều trong một cái nồi đường kính khoảng 20cm, rồi cho vào tủ lạnh.

Nhân bánh:
Nguyên liệu gồm có:
+ 300 gram đậu phụ miếng.
+ 15 gram bột gelatine
+ 70 gram nước
+ 2 muỗng cà phê bột trà xanh trộn với 5 muỗng canh nước nóng.
+ 250 gram cream cheese (để ở nhiệt độ phòng)
+ 200 gram sữa chua tự nhiên hoặc kem chua tự nhiên.
+ 60 gram sữa đậu nành ít đường hoặc sữa tươi
+ 100 gram đường icing (đường xay)
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê vanilla extra
Cách chế biến:



- Bọc đậu phụ trong một miếng vải và nén cho ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên trên trong khoảng 15 phút.
- Ngâm bột gelatine trong nước trong khoảng 15 phút.
- Cho bột trà xanh vào 5 muỗng canh nước nóng, rồi để sang bên.
- Bỏ cream cheese, đậu phụ, sữa chua, sữa đậu nành, đường icing và vani vào máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn.
- Đun hỗn hợp nước gelatine cho đến khi chảy ra, đổ gelatine vào hỗn hợp vừa xay ở bước trên, xay thật mịn.
- Cho ¾ (ba phần tư) hỗn hợp cream cheese vừa xay vào một cái bát, ¼ (một phần tư) còn lại vào một cái bát khác. Trộn nước trà xanh vào bát đựng ¼ (một phần tư) hỗn hợp cream cheese và trộn thật đều.
- Lấy một cái thìa phẳng vào xúc từng lát hỗn hợp kem không và kem trà xanh vào nồi đựng đế bánh đã làm trước đó, rồi nhẹ nhàng lắc nồi một chút.
- Để làm vòng xoáy, nhẹ nhàng dùng chiếc đũa vẽ từng vòng tròn xoáy từ ngoài vào tâm nồi.
- Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
- Để cắt bánh, bạn có thể dùng dao nóng cho chính xác.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Nướng

Mẹo pha nước chấm các loại bánh nộm rau muống thịt bò gio nem cách làm bánh nếp món rau cau cacao Cẩm Tú bánh jumble sau sinh cafe bánh Đức món ăn kèm k mỳ Ý^|mon ngon voi nam bao ngu banh tep lễ noel nuong sa te muc chien cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm phà cà gà xào nóng hổi hôm nấm xào chay mon an ngon nhat ban trẻ kho ca ngon cookies quên dạy nâu ăn href="/index.php?q=súp rau củ">súp rau củ ca chien sa ot nước chanh dâu tây mùa lạnh banh cupcake chuoi mang chua mon an voi nam kim cham ngon cách làm bắp rang bơ luon kho khoai tay lac pho mai muc kho xao thom ngon SÃƒÆ nếp than khoai so mi trunghịt ngon mien thit vien ngủ khoai môn làm banh cổ họng cá chiên 膼岷玙 vá chanh nấu phở saigon muối ớt ngon cach nau chao chim cut cá nấu cải bẹ"> công thức canh chả cá nấu cải bẹ viền che bien cua sot me nấu cháo chộn mon an dan da viet nam là m bà nh bột lọc tôm thịt món ngon mùa lạnh nau canh bau ngon cach pha tra sua thai chuối đậu cách làm bánh nếp nướng bi do che thom ngon rau rừng canh rau rừng cua đồng list cháo hướng dẫn làm pizza Đình List Cơm gà rán bánh kim chi công thức thịt heo nấu hành canh bí nấu xương lợn sả ớt cách làm giò heo móc cháo tôm Ăn vặt khỏe thịt heo kho cứ cái trắng cải xoong lê rau câu flan cu cai kho ca ro mousse sua chua mat ong thực đơn Món Hấp rau muong xao toi Om khoai môn dạ Hàn Quốc dau hu nam huong dua leo nhoi thit Làm Đẹp Cam rau cau va tra sua đáng yêu pha che cocktail Mimosa Món Ngon bánh quy chiếc lá bông súng HẠcanh lươn nước soda trái cây Cách làm bánh bột cach lam che bap ngon thịt bằm sốt cà bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cÃƒÆ thu kho miến măng macaron thom ngon Nau An Ngon làm thịt cầy từ chân giò vó nam bo luoc ngon Heo Rừng cocktail màu đỏ