Từng miếng chè sầu riêng béo thơm, mát lạnh tan ngay nơi đầu lưỡi khiến bạn sẽ mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cách làm chè sầu riêng mướt mịn ăn một lần là nhớ mãi

Nguyên liệu

Với cách nấu chè sầu riêng, bạn cần:

- Sầu riêng: 2 múi vừa khoảng 60-70g

- Đỗ xanh đã sạch vỏ: 200g

- Sữa tươi: 250ml

- Nước dừa tươi: 150ml

- Đường thốt nốt: 150g

- Nước cốt dừa: 60ml

- Bột năng, vani, lá dứa, dừa khô

cách làm chè sầu riêng

 

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm chè sầu riêng, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh vào thố nước trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Mách nhỏ: bạn có thể dùng nước nóng ngâm đậu xanh để rút ngắn thời gian.

    cách làm chè sầu riêng 1

    Ngâm đậu xong, bạn xối nước và rửa thật sạch đậu. Bạn cho 200ml nước và đậu vào nồi cơm điện.

    cách làm chè sầu riêng 1 1

    Bỏ thêm lá dứa cùng ¼ muỗng cà phê muối vào nấu, cách nấu tương như như nấu cơm thông thường. Khi thấy đậu nở bung và mềm là được.

    cách làm chè sầu riêng 1 2

  • 2

    Tranh thủ lúc chờ đậu chín, bạn tiến hành gỡ lấy phần cơm sầu riêng nha. Bạn hãy tham khảo thêm cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt để có thể tạo ra món chè sầu riêng thơm ngon nhất nhé!

    cách làm chè sầu riêng 2

    Đường thốt nốt giã vụn.

    cách làm chè sầu riêng 2 1

  • 3

    Lúc đậu chín và còn nóng thì bạn lấy ra, cho đậu, cơm sầu riêng, đường thốt nốt và một phần nước dừa tươi vào máy rồi xay nhuyễn ra.

    Bạn hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa tươi còn lại.

    cách làm chè sầu riêng 3

  • 4

    Dùng một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, bạn cho hỗn hợp đậu đã xay, sầu riêng và phần nước dừa pha bột năng vào chảo. Tiến hành khuấy đều tay đến khi hỗn hợp chè trở nên sánh lại.

    cách làm chè sầu riêng 4

  • 5

    Bạn thêm sữa tươi và nước cốt dừa vào rồi khấy đều trong thời gian vài phút. Sau đó, bạn tắt lửa đi, thêm vani vào rồi trộn thật đều lên nha.

    cách làm chè sầu riêng 5

  • 6

    Bạn cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ trông láng và bắt mắt hơn đó. Bạn để chè nguội đi thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè sầu riêng thơm ngon này rồi đó.

    cách làm chè sầu riêng 6

Thành phẩm

Chè sầu riêng béo thơm, mát lạnh và có vị ngọt nhẹ tan ngay nơi đầu lưỡi cực thú vị đó nha. Trước khi thưởng thức chè sầu riêng, bạn hãy cho thêm một chút nước cốt dừa lên bề mặt kèm theo ít dừa khô. Đặc biệt, ăn chè sầu riêng với một chút đá bào cũng rất tuyệt vời đấy nhé! Thử bắt tay với cách làm chè sầu riêng ngậy ngon mê mẩn này tại nhà cho mọi người thưởng thức nha! 

cách làm chè sầu riêng 7

Dù hương vị của sầu riêng có phần đặc biệt, kén người ăn nhưng không ai có thể phủ nhận công dụng tuyệt vời của sầu riêng với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon chế biến từ sầu riêng như: kem sầu riêng, sinh tố sầu riêng, bánh sầu riêng hoặc thậm chí là món xôi dừa sầu riêng nhé!

cách làm chè sầu riêng 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè sầu riêng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát