Mít xé sợi.

Củ dền xay lấy nước lọc bã rồi nấu sôi.

Dùng nước củ dền đã nấu sôi trộn với bột năng làm chân trâu, lượng nước thì bạn cứ cho từng ít một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa và không bị nhão.

Nặn chân trâu thành những viên tròn. Nhân bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa tùy ý nhé!

Cho chân trâu vào nồi luộc đến khi nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh.

Thạch sương sáo nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vuông nhỏ.

Pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc đến khi có độ ngọt ưng ý.

Giờ thì bạn chỉ cần xếp mít, thạch, chân trâu và chan sữa dừa lên rồi thêm chút đá xay là món ăn đã hoàn thành rồi!