Đâu cần phải tới nhà hàng Tay ngang mình vẫn làm ngang nhà hàng Chỉ cần vài bước dễ dàng Chạo tôm bọc mía màu vàng thơm dai Có ai thắc mắc vào đây Xem hình từng bước làm lại đi nha!
Làm chạo tôm ngon giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 2 người
  • 250 gram tôm sú
  • 25 gram tinh bột bắp
  • ½ (một phần hai) cà-phê bột tiêu trắng
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước tương hay gần 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 cái lòng trắng trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • 5 thanh mía
  • 2 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ
  • 1 nhánh nhỏ hành lá xắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
chao tom 1

Làm chạo tôm ngon giản đơn

  • Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen rồi cho vào máy xay nhuyễn, để trong ngăn đá trong 40 phút.
  • Cách pha nước sốt: Hòa tan 3 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh nước hòa tan, 1 chút đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
  • Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào 1 cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.
chao tom 2

trộn thật đều tôm cho các thành phần quện đều với nhau

  • Cho hành lá, cà rốt vào tôm trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng dẻo để dễ bọc lên cây mía.
  • Qua 30 phút lấy tô tôm ra và bọc tôm quanh cây mía và xếp ra dĩa.
chao tom 3

Bọc tôm xung quanh khúc mía

  • Nấu 1 nồi nước sôi cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.
chao tom 4

Cho những cây chạo tôm vào xửng hấp chín

  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cây tôm bọc mía vào chiên với lửa hơi cao. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
chao tom 5

Chiên vàng đều chạo tôm

  • Qua vài bước giản đơn bạn sẽ có chạo tôm thơm ngon dai, ngọt như ý.

Mong các bạn thành công với hướng dẫn làm chạo tôm thơm dai trên đây. Với món này bạn có thể cho vào thực đơn ngày thường hay cho các món tiệc cuối tuần đều ngon.

chao tom 6

Chạo tôm ăn kèm nước mắm chua ngọt và bún


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chao tom cach lam chao tom don gian chao tom lam chao tom ngon

nấm đông cô dâu tây banh cong Thực phẩm giúp xương chắc khỏe món ngon với gà Vi cà List Cháo Bun cá thịt xiên 8 banh macarons ngon Món hương dẫn nâu ănle="background-color: #DBC2AD" href="/index.php?q= bánh thuẫn"> bánh thuẫn Đuối mắm kho quẹt rau ca i soda dưa hấu lỗi sử dụng ấm siêu tốc Goi rong sun ngon bánh plan trà xanh cấp món che ca chua nhoi thit xôi mít dừa banh he ly thủy tinh cach lam banh kếp những mặn bánh nhật bổ dưỡng thịt thăn xào giày dép banh sữa súp khoai tây pha nuoc cham cách luộc ga ngon chính cách nấu bún ốc nguội thực phẩm cơ thể mỳ cay trã chanh cach nau bún riêu cua bánh cuốn soup rau bina m kem gà cuốn lạp xưởng Malaysia cach nau thit vit mì tương đen bánh tart đào bắp bò Thanh Hòa hương dẫn nâu ăn bánh waffle hÃƒÆ trÃƒÆ bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương bánh chưng ngon com rang xa xiu salad bo bột chiên giòn lam banh khuc bachvừng"> cánh gà rán vừng cach lam kim chi cu cai bánh xu môngnd-color: #E6042F" href="/index.php?q= rau câu viên bi"> rau câu viên bi bang cai bò ngâm nước mắm kem lá cẩm cach lam mi xao cạch lam ga nuong sot ngon và à thực khách thịt gà xào xả Boys kem bánh quy oreo phở xào chay quả cach nau bún mộc Tảo cách làm bún bò hầm beer đặc sản sóc trăng 2 sức khỏe Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp Mon vit Ram cơm chiên gà không bữa cơm tối Cá điêu hồng thức uống giải khát cá ba sa kho tàu tiêu đổ rau câu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách làm thiệp dọc sot teriyaki cua lột cháo thịt bột lọc Bánh quy cách làm thạch dừa thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh bánh giày Tĩnh Phủ ga xien nuong sinh tố hoa quả muc cay cac mon an ngon o Da Lat năm lam mut đu đủ thịt xá xíu mì căn Cà hẠp đậu phụ kho