Miếng chả trứng mềm, thơm mùi hành lá, hành tây sẽ là gợi ý ăn trưa cho bữa ăn tại công sở thêm ngon. Cùng làm chả trứng ăn với cơm nóng để bữa trưa thêm ấm bụng nào!
Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở

Nguyên liệu

500 g thịt lợn băm

Nấm mèo khô

Bún tàu, nửa củ hành tây

6 quả trứng

1 thìa nhỏ tỏi băm

Đầu hành lá băm thật nhỏ

Dầu màu điều

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và đường

Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 1

 
  • 1

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi cắt nhỏ, để ráo. Bún tàu cũng ngâm mềm rồi cắt nhỏ, để ráo. Hành tây thái hạt lựu.

  • 2

    Cho thịt, bún tàu, nấm mèo, hành tây, trứng (4 quả trứng và 2 lòng trắng), đầu hành lá, tỏi băm cùng gia vị vào một bát tô rồi đảo đều. 2 lòng đỏ còn lại cho vào chén cùng chút màu điều và đánh tan.

  • 3

    Đổ chút dầu vào khuôn và cho hỗn hợp thịt vào khuôn. Cho vào xửng hấp khoảng 30 phút.

  • 4

    Lấy khuôn ra, rưới hỗn hợp lòng đỏ vào khuôn, cho vài cọng rau mùi và tiêu lên. Cho khuôn vào lò nướng ở 200 độ C.

    Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 2

Thành phẩm

Đợi chả trứng chín bỏ ra ăn nóng luôn với cơm trắng ngon vô cùng. Chả trứng không quá khó làm nhưng bạn phải chú ý đến thời gian nướng, nếu không sẽ làm cháy chả. Với cách làm chả trứng kiểu này bạn sẽ có một bữa trưa ngon miệng mà không kém phần bắt mắt đâu nhé!

Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 3

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm chả trứng kiểu khác ngay tại đây nhé: http://www.lamsao.com/lam-cha-trung-hap-dan-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-p214a90676.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long